冬季白萝卜正确吃法冬季大白萝卜24种吃法 _冬季

冬季大白萝卜的吃法有多种：可凉拌，可煎饼，可以做饺子馅，还可以和排骨一起炖汤。现在说一下白萝卜炖排骨的做法：
食材：白萝卜250g、排骨300g、生姜一小块、葱白一段，料酒、食用盐、香油。
步骠：
1、把排骨洗干净控水，白萝卜切滚刀块，生姜切片，葱切成小段，
2、取锅开大火烧水，放排骨汆水15分钟，然后捞出控水。
3、把水到掉。
4、锅中到清水开大火，放入排骨、料洒2勺、生姜片、葱段，白萝卜块。水开后转小火慢炖30分钟。
5，开锅放适量的食用盐和香油即可。

冬季大白萝卜最火吃法是啥？
大白萝卜在各地都有种植，清脆味甘，新鲜的白萝卜还会有一丝丝回甜。吃法也是多种多样的，炒着吃、炖着吃、煮着吃、生吃，都是好的吃法。在川渝一带常常到了吃萝卜的季节的时候，大多家庭都会泡上一坛萝卜泡菜、切成粗条晒成萝卜干、或者直接凉拌个萝卜丝。都是极好吃的做法。

大白萝卜怎么做才好吃
【冬季白萝卜正确吃法冬季大白萝卜24种吃法】大白萝卜肉质呈白色，水份饱满，含有丰富的维生素、锌。在这里我分享一下风吹萝卜干的做法。做法简单，还宜保存，吃法也是多样的。做好的风吹萝卜干，可以直接凉佐料做为凉菜，开胃小菜直接吃，还可以和肉一起炒着吃，都是很好吃的吃法哦，而且一次性可以多做些保存起来，第二年还可以吃到好吃的大白萝卜。
风吹萝卜干

把在菜市场只花了十几元钱就买到的一大袋白萝卜洗净，去头去尾，先切成厚一点的萝卜片，再改成切成萝卜条。
根据切好的萝卜条的量，找一个可以平铺的簸箕，将萝卜条平铺开，放在一个通风的地方，让萝卜条们自然风干。
将风干好的萝卜干，用水先泡一下，多放一点水，因为萝卜干会比较吹水，把泡发好的萝卜干再用水清洗一遍，挤干水份，撒上花椒面、少量白糖、胡椒粉、辣椒面、盐、香油拌一拌，或者任何你喜欢的调料，都可以！嚼起来嘎嘣脆。和着米饭吃，多吃两碗饭，是肯定没得问题的。
拌好的萝卜干，可以用保鲜盒装起来，可以随吃随取。

制作小技巧

有条件有朋友，可以在切萝卜的时候别切断，可以串起来挂着风干。这样风吹干会更方便。
如果是平铺风干，需要隔天去翻动一下。
可以多做一些，放在冰箱里，炒肉也很好吃哦。
风干的时间，根据天气而定，如果天气好的地方可能四天左右就可以了。需要自己根据萝卜干的变化调整哦，一定要风干，别还是软萝卜条就收起了哦！

写在最后
喜欢吃大白萝卜的朋友们，一定要试试这道风吹萝卜干，做法真的太简单了。还能根据自己的喜好，随意变换吃法。所以大家可以动动手，试一下这道简易家常的风吹萝卜干吧。我是梨子不姓黎，一个喜欢吃美食，也爱下厨房的美食博主，如果您看完这篇文章觉得不错的话，希望您能给梨子点个赞或者关注【梨子不姓黎】，如果您有任何的意见或者建议也欢迎在下方评论与我互动，梨子感觉您的阅读。