冬季气候干冷 , 人体水分易流失也容易上火 , 通过吃水果来补充营养、提高免疫力成为不少小伙伴的养生选择 。
但冷天吃水果真的是对牙的一种挑战 , 小熊为了冬天能随时吃水果 , 发现了几种煮着好吃更营养的水果
High Angle View Of Fruits In Bowl盐蒸橙子 - 止咳化痰
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效 , 一个是那可汀 , 一个是橙皮油 。
这两种成分 , 只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来 。尤其适合久咳不愈的小孩子吃 , 几乎没有副作用 。
吃法:
1.橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟 , 去除表面果蜡;
2.在顶部平切开一片 , 往果肉上撒少许盐 , 再用筷子戳几个洞 , 以便于盐渗进果肉;
3.把切开的橙子重新盖好 , 放进碗里;碗里不用加水 , 直接放进蒸锅 , 水沸后再蒸15分钟就好了 。
切一个橙子ps :蒸好的橙子 , 皮有一定的收缩 , 碗底还会有汁水流出 。去橙皮吃果肉时 , 碗底的汁水要一起喝掉哦~
蒸柚子 - 清火、化痰、祛肠中恶气
柚子是秋季成熟的水果 , 有“天然水果罐头”之称 。具有健胃、理气化痰、润肺清肠等功效 。
而只吃柚子肉就浪费了 , 柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质 , 可降低血液循环的粘稠度 , 减少血栓的形成 , 特别适合家里的长辈食用 。
pummelo fruit吃法:
鲜柚留皮去核 , 隔水蒸后加蜜糖食用 。(和橙子做法类似)
川贝冰糖梨 - 治咳嗽 , 秒杀一切止咳消炎药
蒸梨大家应该不陌生吧 , 小时候小宅感冒咳嗽了 , 有时候吃了药也不见好转 , 家里人常常就是蒸个川贝冰糖梨吃着 , 吃几次就见效 了~
健康惹味養生五穀炒飯吃法:
1.取大雪梨1个 , 切下梨盖 , 去掉内核 , 倒入3克川贝粉和适量冰糖;
2.再覆上梨盖 , 放到碗里隔水蒸10分钟 , 关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下 , 并把梨吃掉 。
ps:川贝冰糖蒸梨不适合风寒咳嗽者食用 。
带皮蒸苹果 - 止泻、排毒、易消化
苹果富含果胶 , 未经加热的果胶可以缓解便秘 , 但蒸煮过后 , 果胶不仅能吸收细菌和毒素 , 而且还有收敛、止泻的功效 , 并且更易消化 。
武汉美食吃法:将苹果带皮切成小片(去核) , 放入小碗中 , 隔水蒸5分钟即可 , 稍稍冷却后 , 即可食用 。
蒸红枣 - 健脾胃 养肝肾
大枣补血养颜 , 但枣皮偏硬 , 脾胃虚弱的人吃了会腹胀 , 将干枣蒸着吃 , 又甜又软 , 很容易消化 。
2019年5月13日 , 红枣、大枣、滋补品、健康食品、营养、维生素、养生、保健可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸 , 生理期吃一碗也能益气补血 , 暖宫祛寒 。
/ 红枣鸡蛋羹 /
吃法:
1.把鸡蛋煮熟剥皮、枸杞、银耳和红枣用水清洗干净 , 备用 。
2.把剥好的鸡蛋和红枣和银耳放入锅中一起煮 , 5分钟后加入红糖和枸杞 , 再煮5分钟就可以吃了~
红枣枸杞银耳汤也可以把红枣和山药一起炖服 , 山药最滋补脾胃了 , 和红枣做伴侣 , 可以强化健脾养胃~
/ 红枣山药羹 /
吃法:
1. 将红枣对半切开 , 山药切丁 , 一起放入凉水中;
2. 再把冰糖放入锅中 , 煮沸后小火煮30分钟 。最后放红枣 , 煮10至15分钟左右 , 就可以出锅
一觉醒来 , 秋分已至 喉咙突然有些发干 来碗银耳百合红枣枸杞羹 养养生 , 润润燥~热橘子 - 养颜不上火
橘子是热性水果 , 加热后会使橘子皮中的橙皮甙、B族维生素、维生素C等渗透到橘子里去 , 不但可以降低人体中的血脂和胆固醇、美容护肤 , 还不上火
成熟的官员在篮子里吃法:
将1~2个橘子洗干净 , 在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟 。然后将橘子擦干至表皮完全无水分 , 放入微波炉内 , 热1~2分钟至微焦 。
蒸山楂 - 开胃促消化
山楂含有大量的有机酸、果酸等 , 生吃会对胃有一定的刺激 , 而且还会有“倒牙”的状况 。蒸熟后加点冰糖 , 不那么酸了 , 也有健脾开胃、消食化滞的食疗功效 。
吃法:将山楂除去核 , 放在碗里 , 加入冰糖 , 放到蒸锅上蒸15分钟即可 。
注:并不是所有水果都适合加热了吃 , 也要「因果而异」 , 草莓、猕猴桃、冬枣……这类水果 , 现买现吃就行 , 热熟了吃的口感只怕是一言难尽 。
对于消化能力比较弱的人 , 吃熟水果是个不错的方法 , 减少了纤维等成分对消化道的刺激 。
还要注意的是——少放点糖哦 , 不然吃水果就变成了吃糖了 。
成熟的水果和浆果在桌上的碗里关闭【冬天水果加热神器 冬天太冷水果可以加热吃吗】说完了几种煮水果 , 下面小宅顺便说下很多我们没注意的吃水果误区 , 有中招的朋友快改正~
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误区1:饭后应该吃水果
误区2:水果当饭吃 , 养颜美容
×人体每天除了需要大量糖分外 , 还需要足够的蛋白质、脂肪等营养素来维持身体机能 。水果当饭吃 , 容易导致营养不良!
误区3:睡觉前吃水果
×睡前吃水果既不利于消化 , 容易造成热量过剩 , 导致肥胖 。
误区4:空腹吃水果无所谓
×饭前吃点像苹果、梨、橘子等应急水果 , 是没问题的 。但像山楂、柿子、橘子、菠萝等这类富含机酸的水果就不宜空腹吃 , 肯定会刺激肠胃 。
误区4:吃水果不如喝「鲜榨果汁」?
×浓缩的可都是精华 , 这 1 杯橙汁能顶 5 个橙子 , 营养多 , 糖和热量也不少 。一杯橙汁(5 个橙子)喝下去是不满足的 , 照这么个吃法 , 肯定能为长胖大业出一份力 。
问题来了:冬天太冷 , 水果可以加热吃
吗?
直接马上肯定地解答:可以加热、有条件的话必须加热 , 但是要注意加热的尺度!
我们知道 , 吃水果对身体健康有非常多的好处:补充矿物质营养 , 增加人体所需的中微量元素如钙、铁、锌等 , 还有维生素等等!
如果在冬季 , 气温太低 , 我们在食用时也是有不适应的情况 , 吃着3-5度的水果 , 就相当于我们在吃冰冻食物一样 , 对我们身体也会产生不好的效果 。
所以 , 在冬季低温时候 , 食用水果之前 , 先预先进行加热是非常好的一种方法 。一是直接在我们冬季取暖的取暖器、火炉上 , 直接烘烤 , 达到20-30°的程度 , 就可以食用了 。二是一些容易榨汁的水果品种 , 也可以进行榨取果汁 , 然后稍微加热后食用 。
但是我们要注意加热的一个范围 , 毕竟过度加热会恰得其反 , 因为在温度较高的时候 , 维生素还是容易被破坏 , 失去了营养价值 。一般来说加热到20-30度是比较合适的范围 。
建议每天都要食用一些水果 , 这样对我们的身体健康非常有帮助 , 听说过吗:一天一个苹果 , 医生远离我!
桂农人家 , 为你解答?冬天太冷 , 水果可以加热吃吗?一家之言 , 仅供参考!你的评论、点赞是对我的大力支持!
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