大米磨成粉可以做什么美食 _大米

大米磨成粉可以做什么美食

大米磨成粉可以做米糕、米粉、肠粉、发糕、米粉蛋糕、粉蒸肉、米豆腐、米糊糊、米凉粉、汤圆糍粑、青团、米粑粑、早茶、萝卜糕、米饺子、芋头糕、锅仔糕、大米发糕、米皮、凉皮、米面糊糊、大米面馒头、大米面、蒸糕、米面蛋蛋、排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、米薄饼等。
大米面粉可以做什么吃食物
大米面粉可以做面条，饼，包子等。

我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉、通用面粉、营养强化面粉。按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等。按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。

大米磨成粉最好还是用粳米制作味道更好吃，不要选择籼米和糙米这两个无论是口感上还是味道上都不是很好吃。籼米在成都上学的时候学校食堂吃的就是籼米，味道真是不怎么样。口感很糙有没有大米的香味，糙米主要是上班的时候给糖尿病产妇做的。

大米面粉的介绍

大米面粉和普通面粉混合发酵，米发面饼主要是以大米为原料做成的发面饼，首先将大米磨成面粉然后加入普通面粉，比例为二比一，然后加入酵母粉使其发酵，发酵好了以后才可以做出发面饼。加入适量水把面粉和匀，最后再放入锅里蒸就可以大米磨成粉了之后可以做各种各样好吃的东西。

比如说可以拿来做我们的粉蒸糕，发面饼，大米粉，面包，大米粉，蛋糕等等。在制作的时候可以搭配鸡蛋，柠檬汁，牛奶，玉米粉，这样子做出来的味道会好一些，大家可以去尝试一下，真的是品质各个方面都很不错。

大米磨成粉可以做什么美食
【大米磨成粉可以做什么美食】你好，大米磨成粉可以做成很多种美食。最简单最经常做的一种应该要属它，因为它做法简单，又营养美味，所以是爱美食的小伙伴的选择。它就是“大米发糕”！大米糕就是用大米粉制作的一种美味，当然也可以自己磨粉，但是我不建议这样做。除非家里有能将大米磨得很细腻的机器，否则就不要自己磨。我试过用料理机磨过一次，非常的粗糙。用这个分做出来的发糕吃起来颗粒感满满，体验太差了。所以还是用大米粉来做吧！市面上最常见的大米粉应该是籼米粉，这种粉质细腻，大米味道浓郁，用来做点心糕点是最适合不过了。

下面介绍一下“大米发糕”的详细配料及做法。
大米发糕【所需材料】

大米粉250克，白砂糖50克，酵母3克，清水230ml 。

【制作步骤】

1.将大米粉，白砂糖，酵母放入大一点的盆中，加入清水混合均匀搅拌成糊状。