优点：
1、 资源丰富，可从不同生态环境筛选相关菌株，获特色酶 。如耐酸碱、高或低温等；
2 . 易于克隆相关基因，开展酶工程、遗传工程、发酵工程等研究；
3、 易于诱变育种，提高产量；
4、 易于生产、分离纯化，成本低 。
缺点：
【微生物产酶的优点和缺点】酶本身的缺点，稳定性不好 。需做成特定剂型使用 。
推荐阅读
- 微生物常用的碳氮源物资有哪些
- 微生物的个概念及分类
- 微生物的分布原理是什么
- 微生物的奠基人是谁
- 微生物变异的实质是什么
- 微生物的概念及特征
- 微生物在水处理中具体有哪些作用
- 微生物的呼吸类型分几类有何区别
- 微生物实验的四大基本技术是什么
- 微生物是什么