在干净盘中倒少许油,将鸡蛋打在盘子里,用牙签或者筷子把淡黄扎两个洞,然后进微波炉两三分钟,鸡蛋即可出炉;准备一个普通海碗,打两个鸡蛋,搅匀,放水,加盐,倒几滴麻油,然后放进微波炉,三分钟即可;用沸水浸泡鸡蛋(鸡蛋壳表面会不断有泡泡冒出),直至鸡蛋壳表面不再有泡泡冒出,更换一碗沸水,然后放入微波炉中,用中小火加热3至5分钟即可 。【微波炉煮鸡蛋的几种方法】注意事项:凡是带硬壳或者带皮的密封食品,必须进行开封处理才能用微波炉加工,烹饪前,必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出气孔,或者是在超市买一个专门微波炉煮鸡蛋的架子,这样煮鸡蛋不会爆炸 。如果在微波炉里放整个完好带壳的鸡蛋加热,鸡蛋壳的蛋清会膨胀,将鸡蛋拿出微波炉易爆炸 。
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