水果用盐水泡的作用 _水果

水果用盐水泡的作用

1、消毒：用盐水泡水果有消毒和杀菌的作用，可以把水果表面的一些有害物质溶解掉，以保证水果的干净。
2、驱虫：将有水果中的虫子驱赶出来。如杨梅果肉缝隙中常会有一些小虫子，用盐水泡杨梅可以有效地把杨梅中虫子驱除。
3、软化：用盐水泡水果可以使部分水果所携带的硬物软化，以免对人体造成伤害，如菠萝在用盐水泡过后口感会更好，味道也会更甜。
水果用盐水泡好吗
1、答案是肯定的，因为盐里面含有消炎、杀菌的成份，可以把水果上面的农药和一些防腐剂分解掉，起到一个杀菌和清洗水果的作用，也可以把水果里面的一些小虫子泡出来，如杨梅。用盐水泡过的水果，对人的肠胃刺激会小一点。

2、用盐水泡水果有消毒和杀菌的作用，可以把水果表面的一些有害物质溶解掉。因为很多的果农，为了保证水果不被虫子吃掉，会给果树喷洒一些农药，虽然留在水果表面的农药量不大，但是如果被人吃进肚子里面，也会危害到人的身体健康。
妈妈洗水果的时候总是会放点盐怎么办
洗水果放盐是因为盐可以杀菌，但是稀释农药残留甚至去除农药不一定有效

首先，盐确实可以起到杀虫的作用，特别是一些本身带有黏液的软体动物，盐对它们简直有致命的杀伤力。但是盐对于农药来说，就有点纸老虎了，不管是浓盐水还是淡盐水，都无法清除瓜果表面的残留农药。

【水果用盐水泡的作用】

盐的主要成分是氯化钠，氯化钠是一种非常稳定的化学物质，一般的化学物质与其不会发生什么化学反应。

所以，想要用食盐水来清洗蔬果表面的残留农药是不可能的。虽然在水里加入了食盐，但实际不过就是“一盆清水+一点食盐”，其中起到清洗作用只是清水，食盐起不到去除农药的作用。

不仅如此，有些蔬菜的细胞膜很脆弱，如果遇到浓度较高的盐水，还很有可能杯盐水破坏掉，这样一来不仅会让蔬菜失去原本的营养元素，而且还会使得残留农药趁虚而入，渗透进果蔬内部，被吃下去得更多。
淡盐水对去除农残确实有作用，但是用盐水浸泡还是有许多要注意的地方。不同的浸泡时间它的作用效果是有较大区别的。从上面的数据我们可以发现，并不是泡的时间越长去除的就越干净，浸泡20分钟左右是最佳的。这是因为随着浸泡时间的延长，渗透压的变化会使盐水中农药倒吸回蔬菜中，导致残留量又有所回升。1%的淡盐水去除效果是最佳的，随着浓度上升去除效果都有所下降。

其实，清除果蔬上的残留农药，流动的水就是最佳选择。也可以尝试在水里加点儿食用碱，因为大多数农药呈酸性，有了食用碱与之中和，农药自然就被清洗干净了。

弱碱性的淘米水也是不错的选择，在清洗果蔬之余还非常环保。

洗水果放盐有什么作用
洗水果放盐有用吗？

洗水果加盐有哪些好处呢

1.最先用食盐水能够杀菌消毒，把新鲜水果放进到食盐水中侵泡一段时间再拿出来清理得话，能够具有除菌的实际效果，由于新鲜水果的表层会存有一些的病菌，假如我们单纯性的用冷水清洗，是洗不干净的。

2.用食盐水清洗新鲜水果也可以确保新鲜水果的新鲜水平，新鲜水果那样也不易腐烂了。

3.用食盐水清理新鲜水果还可以抑止一些新鲜水果的魅力，尤其是有一些新鲜水果表层上带刺或是是毛，用食盐水清理了以后，这种毛或是是次会被食盐水变软，那样我们吃到口中马上会降低新鲜水果毛我们口腔的刺激性。

4.用食盐水侵泡新鲜水果还可以将一些有小虫子的新鲜水果中的小虫子给侵泡出去，尤其是乌梅干那样的新鲜水果，里边可能会带有小虫子，大伙儿用盐小水泡一泡，马上会见到水的表层漂上去一些虫子，那样就做到了清理新鲜水果的实际效果。

清理新鲜水果的别的方式

1.用苏打洗水果

除开用食盐水以外，用苏打洗水果的实际效果也是很好的，我们在温开水里添加适量的苏打，以后把需要清理的新鲜水果放进进来，例如大樱桃和桔子，再泡五分钟，拿出来用流动性的冷水清洗干净就可以了，偏碱的苏打能够合理地除去新鲜水果上的农残。因为苏打水的吸附能力是非常的强大，用它来清洗草莓是不错的选择。当然除了清洗草莓之外。所有的水果都可以用这种方法来清洗。这样我们在吃的时候更是非常的干净，卫生又放心。清洗水果有技巧，别傻傻只会放盐，加小苏打泡一泡，果虫乖乖跑出来！

2.用牙膏洗水果

把苹果浸湿了以后，在上面挤上适当的美白牙膏，轻轻地的手洗几次，最终再用流动性的冷水清洗，那样可以合理地除去苹果上的农残，可是这类方式较为合适梨，苹果那样光洁的新鲜水果。别的表层有刺有毛的新鲜水果就不能用这类方式了。

3.用柠檬水洗水果

毫无疑问有很多盆友家中常有青柠檬，它除开能够除去电冰箱内的臭味儿以外，可以用于清理新鲜水果。把青柠檬切完了以后把柠檬水挤到一杯水里以后搅拌均匀，倒进到喷瓶里，喷在水果表面。