谢请 。冰箱是大多数家庭中必备的一种家用电器 , 实用且方便 , 便于储藏食品 , 保护食品安全 。对于冰箱 , 网络上一直传播着多种多样的言论 , 有的人说某些食品不能放入冰箱 , 有的人说冰箱也不对可能会对身体产生伤害 。今儿个要和大家说的是关于冰箱的使用细节 , 冰箱并不是“保险箱” , 食物存放需注意 , 时间并不能够太长 。
存放时间如何限制?
冰箱 , 的确可以安全的储存食物 , 但切记它不是“万能的保险箱” , 存放时间越长容易导致营养物质流失且影响口感 。
说到具体 , 对于剩下的绿叶蔬菜 , 可以放入冰箱 , 但是要在3天之内将它吃完 , 其他的蔬菜最多可以保存一周 , 新鲜绿叶蔬菜其实并不建议隔夜存放;冷冻室储存也要注意 , 其中的速冻食品需要在半年之内食用完毕 , 保存时间越长 , 营养价值损失程度越大 。
另外关于冰箱来说 , 想和大家聊一个最近比较热点的问题 。像西红柿这样的普通食物 , 很多人说不能存放于冰箱 , 特别是没有熟透的西红柿 , 这是真的吗?
未熟透的西红柿放入冰箱容易产生使人中毒的植物性毒素?
未成熟的西红柿当中的确含有一定量的植物毒素“龙葵碱” , 也就是您在长芽儿马铃薯中经常听说的物质 。这种毒素又被叫做茄碱 , 主要存在于马铃薯、西红柿以及茄子等茄科植物中 。
对于西红柿来说 , 未成熟的产品确实含有少量的龙葵碱 , 但是没有成熟的西红柿果实本身会呈现“青绿色” , 味道非常酸涩 , 并不会有人愿意食用 。换而言之 , 假设有人误食了未成熟的西红柿 , 也不代表着就一定会中毒 , 龙葵碱和其他毒素一样 , 也需要达到中毒剂量才会产生中毒反应 , 并不会像网络视频中传说的那样可怕 。对于西红柿而言 , 一直以来也不建议您存放在冰箱当中 。主要是因为西红柿是一种在“生状态”时就被采摘的蔬果 , 采摘之后 , 西红柿本身还在逐渐成熟 , 越成熟的西红柿相对味道也会更好 , 而这些都归功于产生风味的糖类和酸性物质 , 低温会影响西红柿中风味物质的产生 , 所以不建议将西红柿放入冰箱保藏;但是 , 西红柿放入冰箱中除了风味有所改变 , 并不会产生有害物质 , 无论是生西红柿还是熟西红柿 。
“西红柿放在室温保存会不会变质” , 这也是很多人疑惑的问题 , 其实西红柿的表面有一层致密的皮 , 它可以抵御细菌的侵袭 , 也就是说西红柿保存在室温中 , 很长一段时间也不会腐败变坏 , 您各位完全可以放心 。
使用冰箱请注意细节:
- 使用冰箱需要分类存放 , 生熟分开才能保证安全 。
- 依照食物的易坏程度确定食物摆放位置 , 越是爱坏的食物请放入冰箱温度更低的位置 。
- 定时清洗冰箱 , 建议每个月一次 , 里外都要清洗 。
提到冰箱 , 在我妈妈眼里它是万能的存在 , 她觉得只要把食物放进冰箱里就永远不会坏 , 现在冰箱里还有两个月以前的馒头呢 , 无数次沟通提醒无果后 , 只要被我发现 , 我都会冒着风险偷偷的扔掉 。
- 冰箱里储存食物需要注意什么?
- 冰箱食物摆放位置建议 。
- 不同食物在冰箱里的保质期是多久呢?
- 哪些行为会加速冰箱老化 , 减短使用寿命?
- 生熟分开 , 避免交叉污染 。
- 存放食物不宜过满 , 影响冷藏或冷冻效果 。
- 合理使用保鲜膜与保鲜盒隔离食物 , 鱼类、肉类最好先用保鲜带封好 , 再储藏 。
- 水果、蔬菜:冷藏室下层靠门部分或抽屉 。
- 生肉、海鲜:冷冻室下层 , 注意生熟分离 。
- 酸奶、甜品:冷藏室上层靠门处 。
- 馒头、面包:冷冻室中间层 。
- 调味料:冰箱门架处 。
主食类:馒头、面包等淀粉类 , 用保鲜膜或保鲜袋装好放入冷冻室为宜 。酒水饮料:冷藏储存 , 开启后尽量喝完 。调味料:花生酱、芝麻酱等开启后冷藏90天 。剩菜:炖菜不超过24小时 , 炒菜12小时 , 凉菜不超过4小时 , 前两种吃时必须彻底加热 。
【冰箱里的食物放多久就不能吃了,放在冰箱里的食物多久不能吃了】哪些行为会加速冰箱老化 , 影响使用寿命?
- 冰箱门经常开关
- 大力拽拉冰箱门及抽屉
- 经常停用冰箱
- 冰箱电源随意插拔
- 冰箱清洗不当(不要用洗衣粉、去污剂、碱性洗涤剂、开水等清洁冰箱 , 可以用清水或餐具洗洁精擦拭 , 每月1次 。)
推荐阅读
- 威士忌有什么出名的品牌
- 望洋兴叹的反义词
- 朋友圈心烦意乱心情说说 烦恼的句子说说心情
- 危害公共安全的行为有哪些
- 威力洗衣机工厂在哪里
- 望都县的来历
- 危地马拉的地址有邮编吗
- 危的反义词是什么
- 望岳的千古名句是什么
- 煤有几种重要作用,煤的气化和液化有什么作用可以减少二氧化硫