黄豆酱可以用什么酱代替
黄豆酱可以用干黄酱代替 。干黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等 。其主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分 。
做茄子黄豆酱过期了可以用什么代替可以用蒜蓉辣酱，也很香
黄豆酱可以代替豆鼓酱做菜么黄豆酱能当豆瓣酱炒菜，以”黄豆酱炒生菜“为例 。做法如下：
主料：生菜550g
辅料：油适量，盐适量，黄豆酱两小勺，蚝油适量，辣椒酱适量
步骤：
1.新鲜的生菜，掰开 。洗干净，沥干水份 。
2.取个碗，弄两勺黄豆酱 。调成汤水 。
3.起油锅 。把生菜倒进去 。
4.大火翻炒 。
5.洒上刚才黄豆调成的汤汁 。
6.洒点盐，大火翻炒 。
7.放点蚝油辣椒酱翻炒均匀，出锅即可 。
卤肉时可以用黄豆酱代替盐可以
卤肉做法如下
准备食材
五花肉适量，葱姜适量，桂皮适量，香叶适量，干辣椒适量，花椒适量，适量生抽，老抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，适量冰糖，半瓶啤酒，一碗清水，适量盐，十三香适量 。
1/首先，准备洗干净的五花肉，放入锅中煎，煎至金黄 。
2/再加入葱姜，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，适量生抽，老抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，适量冰糖，半瓶啤酒，一碗清水，十三香 。
3/扣盖煮半个小时，再放入几个鸡蛋煮十分钟，最后大火收汁，捞出切成厚片，再加入卤水汁，即可出锅 。
4.美味又好吃的黄豆酱卤肉的做法完成开吃了 。
黄豆酱怎么做才好吃不加辣椒黄豆酱加辣椒才好吃，首先准备好做辣椒酱的辣椒，通常选择火红尖头的小米椒 。那小米椒洗净切段，连带辣椒子一起倒入锅中翻炒加热，再加入酱油，食盐，油和少量豆豉继续翻炒至变色即可 。辣椒酱香辣可口是做辣菜必须加入的调味品 。辣椒酱香辣可口，用来做菜或者拌饭都是非常不错的选择 。
家里没有黄豆酱可以用腐乳代替吗
可以 。因为家里没有黄豆酱了 所以黄豆酱用腐乳代替了，味道差不多 。
菜谱上的豆瓣酱可以用什么代替呢
豆瓣酱可以用香辣酱或者老干妈代替 。
豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料 。
豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等 。
豆瓣酱属于发酵红褐色调味料 。
根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料 。
没有黄豆酱可以用甜面酱代替吗
可以，黄豆醤的味道要香一点，但吃起来差不多 。
【黄豆酱可以用什么酱代替，做茄子黄豆酱过期了可以用什么代替】
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