蚕蛹冬季保存方法，带壳茧蛹储存方法 _方法

蚕蛹冬季保存方法

1、首先把蚕蛹放到盐水中浸泡2-3小时，起到杀菌的作用；

【蚕蛹冬季保存方法，带壳茧蛹储存方法】2、然后用真空袋将蚕蛹密封好，抽真空后放到冰箱冷冻室冷冻即可。

带壳茧蛹储存方法常温保存法：蚕蛹的存活性很好，在秋冬季节，气温较低、天气比较寒冷，可以保存两周以上。冷藏保存法：将蚕蛹放到盐水中浸泡两三个小时，因盐水可以杀菌和杀灭寄生虫。将蚕蛹放在冰箱冷藏，能保存一周左右。冷冻保存法：将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉，放到冰箱里速冻，可以保存半年左右。

1、常温保存法：其实蚕蛹的存活性是很好的，像是在秋冬季节，气温较低、天气比较寒冷的情况下，可以保存两周以上，但是在夏季等气温比较高的情况下，就不适合常温保存了，这样保存的蚕蛹就很容易变质。

2、冷藏保存法：在保存之前，首先要把蚕蛹放到盐水中浸泡两三个小时，因为盐水可以很好的杀菌和杀灭寄生虫。然后再把新鲜的蚕蛹放在冰箱冷藏保存，冷藏室较低的温度可以使蚕蛹处在休眠状态，这样蚕蛹能保存一周左右，等到想吃的时候再拿出来，这样的蚕蛹可以保持新鲜的口感。

3、冷冻保存法：在蚕蛹比较多的情况下，或者不想一次全部都吃完，将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉，再放到冰箱里速冻起来，可以保存半年左右的时间
鲜活的蚕蛹怎么保存
1、活蚕蛹可以放进冰箱里保存，只是保存时间不能太长，毕竟是活的。放进冰箱里保存之前，要用半湿润的棉布包裹，注意不能紧密包裹。

2、活的蚕蛹不要清洗，放在冰箱里冷藏就行，不要冷冻。如果清洗后，再将蚕蛹放进冰箱里，那么蚕蛹很容易死掉。保存蚕蛹的温度要适宜，温度不能太高，否则蚕蛹会被冻死，但温度也不能太高，也会导致蚕蛹死亡。

3、蚕蛹应该用潮湿的棉布轻轻的包裹，放在3~5度的环境下，能保持蚕蛹一直处于休眠的状态。蚕蛹的存活性很好，在常温下能保存一周左右的时间，但是气温不能过高。蚕蛹适合在低温下生存，如果是秋冬季节的话，保存时间会长一些。

4、新鲜的蚕蛹要尽快吃完，不建议保存太久。虽然以上方法能保证蚕蛹不死亡，但时间长了，还是会腐坏变质的。新鲜的活蚕蛹，制作出来的口感才会更好，而死亡的蚕蛹味道不是特别新鲜。若购买的蚕蛹比较多，可以放入冰箱里冷冻。
鲜活蚕蛹怎么保存才能放久
1、常温保存：蚕蛹的存活性很好，在常温下保存一周左右的时间都可以，但是气温不能过高，蚕蛹适合在低温下生存，如果是在秋冬季保存的时间还要长一些，可以保存两周一上的时间。

2、冷藏保存：把新鲜的蚕蛹放在冰箱冷藏里保存，冷藏室的温度可以使蚕蛹处在休眠状态，保持的时间还要长一些。

3、不要密封保存：不要把蚕蛹包裹和密封起来，这样会导致蚕蛹死亡，也就不新鲜了，要让蚕蛹处在不封闭的状态下保存。

扩展资料：

注意事项：

1、蚕蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。

2、蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。

3、蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。

4、蚕蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用。

5、有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子，不可食用。

蚕蛹怎样冷冻保存
1、首先要把蚕蛹放到盐水中浸泡2到3小时，可以起到杀菌和杀灭寄生虫的作用。因为蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱处可能会有细小的寄生虫。然后用塑料袋密封好，放到冰箱冷冻室里面冷冻。

2、如果要保存的量不多的话，可以直接放入盛水的容器里面冷冻，就是冰封，这样可以长期保存。在吃的时侯一定要把蚕蛹充分解冻，炸的时侯一定要炸透，特别是肚子那部分，可以用铲子按住肚子，把肚子炸透，这样就可以放心食用了。