羊杂汤里可以放什么蔬菜，肉丸子里面可以放什么蔬菜 _可以

肉丸子里面可以放什么蔬菜

肉丸子里面可以放山药、土豆、莲藕、萝卜、白菜等，可根据自己的喜好进行添加，肉丸通常由薄皮包裹肉质馅料，通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，可更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。
羊杂汤里可以放什么蔬菜香菜、葱花、韭菜花、辣椒油、大葱、姜等。除此之外还可以按照自己的口味加入一些土豆粉条、肉丸子、豆腐、萝卜、金针菇、白菜、笋、莲藕等菜。注意羊杂汤一定要趁热喝，否则会丧失良好的口感。在煮汤之前需要将羊杂煸炒一下，煮好的汤更浓郁、口感更佳。
煮肉丸子放什么蔬菜好吃青菜。青菜可以控油解腻。可以中和肉的味道。
或者冬瓜一起煮好吃，冬瓜水分多，吸收肉汁也强，但是要注意，做肉丸的时候要加点豆粉、姜粒，一来可以避味，二来可以提鲜，三来可以使肉质更嫩。肉丸也不要煮的过久，不然就会使肉质变老，起锅时加少许盐、味精、鸡精，味道十分鲜美！很适合夏天吃。

肉丸子怎么煮：
1、把水烧滚，放心你的丸子是冰冻的，因此不用怕丸子滚散。（这个烧水的过程中可以加一些佐料）
2、水滚了后，把丸子倒进去。（刚开始的时候用筷子拨动下丸子）
3、盖锅盖，等丸子体积明显增大一圈，用勺子按按感觉表面软了，一般是再次沸水开锅后继续煮15分钟吧，就可以捞一个尝尝了。（这个时候你可以再作一些其他拌料）
4、准备筷子，勺子，酱料，最后—开盖，享受你的美食吧。

烧肉丸子烩菜的做法主料：猪肉馅250克，山药200克，葱适量，鸡蛋一个，糖菜3棵，姜适量，五香粉，鸡粉，盐，淀粉，面粉，大料，料酒，生抽，耗油，蒜，花椒各适量

步骤：

1、猪肉馅加料酒，葱姜末生抽，耗油，五香粉，鸡粉拌匀入味半小时。

2、山药去皮擦丝加盐搅拌倒入肉馅中再加入鸡蛋液，玉米淀粉，面粉拌匀。

3、锅中烧油7成热时把肉馅做成丸子下锅炸至金黄捞出。

4、锅中留少许底油加葱，姜，蒜，花椒，大料炒香加清水放入丸子大火烧开小火慢炖15分钟大火收汁即可。
肉丸子烩菜的家常做法用料
【羊杂汤里可以放什么蔬菜，肉丸子里面可以放什么蔬菜】食材：土豆、胡萝卜、大白菜、冬瓜、豆腐、木耳、粉条、丸子、夹沙
调味菜：葱姜蒜、辣椒、香菜
调味料：生抽、盐、老抽、花椒面、鸡精、白胡椒粉
勺
丸子烩菜的做法步骤
步骤 1
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丸子、夹沙提前拿出来，可以微波炉解冻一下也可以不解冻。
步骤 2
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备菜，土豆切块不要太小高压锅会压成糊状；胡萝卜切成约五毫米的片（不容易熟所以要比土豆小）；冬瓜也切小块；如果有豆腐切成八毫米块。还要一点比较大的葱花段。
步骤 3
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白菜梗切小块，叶子稍微大一点两部分分开放。
步骤 4
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葱姜蒜、辣椒切好备用，下方的那些葱是出锅用的；炝锅的葱在土豆胡萝卜上面。还要留一点点蒜末出锅用。
步骤 5
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热锅热油下入葱姜蒜、辣椒翻炒几下；放入土豆、胡萝卜、冬瓜以及葱段翻炒片刻；放入丸子、夹沙翻炒；加入调味料（生抽、盐、花椒粉、白胡椒粉）；放入白菜梗；倒水至即将没过但还没有没过所有食材；加点老抽调色；给高压锅压上阀；阀开始冒气（上气）以后约两分钟即可；慢慢放气打开高压锅，放入白菜页稍微煮一下；加入鸡精、细碎的葱花、蒜末以及香菜末、滴入几滴香油搅拌均匀即可