熟食怕冻吗
熟食不怕冻 。熟食放冷冻保存，可以让食物中的细菌生长速度放缓，减缓食物腐坏的速度 。但需注意，熟食品进入冰箱前须凉透，未充分凉透的食物突然进入低温环境中，食物中心容易发生质变 。此外，冰箱中取出的熟食品必须回锅，才可以再次食用 。
熟食长时间不吃能冷冻能冷冻！只是不建议冷冻时间太长，时间长了会流失水分和营养，最好在一个月之内吃掉，熟食在冷藏室只能保存一到三天，一两天内吃不掉的就要冷冻，不然会变质的 。
将熟食冰冻起来可以保存多久不变质蔬菜只能冷藏1-2天不要紧的，就是营养流失也不是很大 。肉食冷冻3-4也是一样的 。但是要装进保鲜袋 。
冷冻室内是没有多少细菌的，细菌主要是在冰箱盖的周边，就是那密封圈那地方最多了，要经常清洗的 。
熟菜最好是冷藏，而且不要超过1天 。有人说是厨师，考过营养师？还叫你吃油炒的肉？
油炒食品是垃圾的，特别是加了糖的油炒食品,最好少吃.有影响，不要冷冻，长久吃会得胃病 。
尤其是蔬菜，做熟的蔬菜只能冷藏，冷藏新鲜蔬菜保存3—7天，不能冷冻，其冷藏只能保证短期不会变质，冷藏超过1天营养就已经流失，没有任何营养价值，只能吃饱 。
如果你把做熟的蔬菜冷冻在解冻的话，不仅营养会在你解冻的过程流失，还会产生盐酸，就像大多数得胃病的人一样对身体有一定得危害，长久会得胃病 。肉 。
和海鲜，你长久冷冻没什么关系 。但是做熟在冷冻起来，因为做熟后原料里含有油，盐，哪怕是一天冷冻在解冻都会变质，你是吃不出来的 。我是厨师，考过营养师，建议不要把做熟的肉食品冷冻，是不符合烹调常理的 。
吃新鲜的的肉菜最好，如果过你省时间，可以把肉用油炒干，（是要吧水分炒出）放入冰箱冷藏，（不能冻！）可以保存7天 。
真空包装的熟食放冷冻还是保鲜真空熟食是可以放在冷冻的，但最长时间建议不要超过6个月 。
不同肉类真空包装后冷冻，保质期不同：
1、鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月；
2、培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月；
3、用开水焯过的蔬菜可以冷冻保存10个月至12个月，没焯过的只能保存3至4个月，西红柿冷冻最长可保存8个月 。
一旦超过保质期，食物在冷冻室内也会变质 。为了减少浪费，最好在把食物放入冷冻室前贴个标签，注明放入时间和食用期限 。
熟肉在冰箱冷冻放多长时间会坏存放冰箱超过三天以上的熟食，细菌数量更加惊人，容易变质 。
拓展资料
冰箱存放食物的知识：
1、热的食物肯定不能放入运转着的电冰箱内 。
2、寄存食物不宜过满、过紧，要留有空位，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延伸运用寿命，节省电量 。
3、食物不可生熟混放在一同，以坚持清洗 。按食物寄存时刻、温度需要，合理运用箱内空间 。
4、不要把食物直接放在蒸发器外表上，要放在器皿里，避免冻结在蒸发器上，不方便取出 。
5、鲜鱼、肉等食物不可以不作处理就放进冰箱 。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室储藏 。蔬菜、生果要把外外表水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度储藏为宜 。
6、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，避免冻裂包装瓶 。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃分配温度储藏为最好 。
7、存贮食物的电冰箱不宜一同储藏化学药品 。
8、密封真空包装的中药汤剂最好在冰箱冷藏室0℃-5℃范围内保留，保留时刻应在7-14天，最好不要跨越7天 。
【熟食怕冻，熟食长时间不吃能冷冻】
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