比较好吃的酱有很多种，要看个人喜欢，今天给大家推荐16款比较好吃的酱
第01款 湖北久酱子酱
除了老干妈还有另外一个辣椒酱的巨头!叫做久酱子酱，是湖北的特产，它是一种调味酱，也是一种拌面酱，辣味中带有一股甜味，有了久酱子酱在手根本就不需要其他的配料 。久酱子除了炒菜酱之外，还有拌面系列的酱，热干面酱（芝麻酱），重庆小面酱，卤肉面酱，小鸡蘑菇酱，浓汤宝（汤面及增鲜用） 。
第02款 湖南永丰辣酱
为啥它那么屌?因为在老干妈出现之前它可是占领了国内辣椒酱的全部市场!而且还出口过日本、美国、加拿大等等等国家!还拿过好多奖呢!
第03款 贵州冠香源酱
老干妈是产自贵州，在贵州还有另外一种辣椒叫糟辣椒，同样也是贵州的特产，它长的很像湖南的剁椒但是口感上是不同的，贵州的糟辣椒口感带一点酸酸的不会那么辣，可以炒饭，炒鸡蛋，当蘸料都是不错的选择~
第04款 桂林华侨辣椒酱
大多数人可能并不知道广西也是重要的辣椒产地，广西桂林有三宝，其中桂林辣椒酱就是一宝，桂林辣椒中有加入三花酒，所以会有一点淡淡的酒香味~不过它的水份和油份都不多，辣的很爽快~~
第05款 安徽蚕豆辣酱
安徽其实并不是一个特别能吃辣的地方，但有一款辣椒酱却是当地的特产，安徽安庆胡玉美颤抖辣酱，这个辣酱看上去颜色很深，盐分含量很高，比较适合炒菜，味道会更加的鲜美~
第06款 安徽牛肉酱
金菜地是安徽马鞍山的特色，牛肉酱超好吃，但是我的最爱是它家的鲜虾酱，配粥、蛋炒饭、拌面都很好吃，其他的酱也不错，但是!千万别尝试青椒虾子酱!非常猎奇!其实除了酱，它家的酱菜也很好，推荐乳黄瓜和萝卜条，都嘎嘣脆!喝粥的时候吃超爽!
第07款 海南黄辣椒酱
酸汤肥牛大家一定吃过，里面的灯笼椒就出自海南叫做黄灯笼辣椒酱，灯笼椒真的非常非常非常辣!!!可是又具有独特的酸味，所以做酸汤肥牛再合适不过了~
第08款 福建沙县纯辣酱
沙县小吃大家肯定都不陌生，那个曾经整个中学时代都让我魂思梦牵的地方!就来自福建，那也是个很爱吃辣的一个省份，特别是沙县，他们的辣椒酱主要以咸为主，用来拌面、加到汤里面都是不错的选择 。
第09款 江西田螺辣酱
在江西呢有一款很特别的辣椒酱叫做龙共田螺辣椒酱，听说会吃上瘾，里面的田螺肉是用的野生田螺肉，肉质紧实，非常鲜美，主要是以咸鲜为主，而且用料相当实在~夏天配啤酒是不是都可以当道菜了~
第10款 云南的辣椒酱
彩云之南，旅游胜地，这么美的地方也一定有独特的美味 。你吃过油水特别多的辣椒酱吗？注意哦，我说的是辣椒酱而不是辣椒油 。含有丰富的鸡枞油爽口不腻，还有其他很多配料，尝过才知道 。
第11款 贵州老干妈
老干妈贵在她的味道独特，一般来说一种味道的辣椒酱总有类似口味的产品，只有老干妈没有，豆豉和辣椒的结合，制造的特别的干香是其他辣椒酱都做不到的 。而且老干妈一直保留着小时候一直以来的味道，有延续性 。特别对于海外留学党来讲，一罐小小的辣椒酱，早已不是单纯食其味道，那一抹黑红的香油，饱含着对归家的渴望 。
第12款 李锦记系列酱
李锦记:创建于1888年,香港百年民族品牌,以工业化生产蚝油起家的酱料品牌,主要生产蚝油/酱油/辣椒酱/方便酱及XO酱 。李锦记蒜蓉辣椒酱备受欢迎，精选上等蒜片和优质辣椒，原料品质上乘，蒜香浓郁辣味清新源自新鲜辣椒的红润光泽，采用先进工艺腌制，酱体细腻，蒜香浓郁，辣味适中，清新柔和 。蒜辣融合协调，更能衬出食材的原有鲜香美味，为美食增 。适用于多种烹饪方法及食材适合家常小炒、焖煮、芡汁和蘸点等多种烹饪方式，搭配肉类、禽类、河海鲜、蔬菜和面食等各种食材，香味俱佳，让人食欲大开 。
第13款 广东南派香辣酱
茂德公:南派香辣酱的典范,具有高知名度的香辣酱品牌,国内大型辣酱制造商,民营综合性集团公司,广东茂德公食品集团有限公司)绝对不容错过的辣椒酱！叫辣椒酱都觉得屈才，它的味道分明已经可以独当一面，拥有一道菜的味觉体系 。甜、咸、辣等几种味道的比例拿捏得很好，而且小鱼干吸收了这些味道的精华，再加上鱼干本身的鲜味，让它无论是佐粥拌饭拌面都不在话下，其实就是单纯来一杯啤酒，它也可以独立成为一道优秀的下酒菜 。
【有没有推荐啊哪个酱比较好吃啊】第14款 四川饭扫光辣酱
饭扫光:“刘瑜在她的书里曾隆重推荐过“饭扫光”，她毫不吝惜词汇地表扬它“有内涵”，除了辣椒外还有一大堆菜，而且辣得含蓄风骚，不像阿香婆这类辣得太直白 。其实她说的都对，饭扫光的麻辣什锦的确适合耐辣性差的人，很适合作为新手的入门款，不过特别的是辣度有后劲儿，多吃可能肠胃有压力 。而且里面的泡菜们都很脆爽，种类一多口感就丰富，呈现效果很3D，最重要的是就算只有一碗白饭，也不觉得太委屈自己，这就是刘老师所谓的“幸福感”” 。
第15款 四川吉香居辣椒酱
吉香居，每一段营养的香菇，每一颗爽脆的花生仁，每一克开味的辣椒酱，都让人回味无穷 。通过百年传统工艺的浸泡、煮熬、拌粉、发酵、辅料、精熬……实现牛肉鲜香与香料的合适配比 。无论是配合白米饭，还是馒头，还是拌菜、拌饭和拌面，牛肉酱都已经超越了传统酱料仅仅是配菜的角色 。
第16款 陕西的辣椒酱
采用古法秘制，具有不积食、易消化、味道好、不上火等特点，深受广大消费者的青睐 。它香味十足，一尝便知，鲜嫩的肉质，让味蕾的每一个细胞都兴奋不已 。Q弹的牛肉与辣椒结合在一起，美味看的见 。
小编偷偷告诉你们，其实这些辣酱在肚子饿的时候也能当零食的，一吃就停不下来， 。而且不只辣酱，他们的其他产品也超级下饭 。
第一种就是豆瓣酱了，豆瓣酱也是我们家常最常吃的一种调味品了，尤其是大葱蘸豆瓣酱，再卷煎饼吃，简直好吃到没有朋友 。豆瓣酱主要是用蚕豆、黄豆、辣椒、香油、食盐等制作而成的，是一种发酵红褐色调味料 。豆瓣酱不仅味道好，还特别的下饭，家中煮面条的时候，放入一些豆瓣酱，也非常的好吃呢 。豆瓣酱在很多地方都是必不可少的，很多四川人做川菜的时候，也会放入一些豆瓣酱调味 。
第二种是黄豆酱了，黄豆酱又叫大豆酱，是我们很有传统特色的一种调味酱了 。黄豆酱主要是将黄豆炒熟磨碎后发酵而制成的，制作好的黄豆酱有浓郁的酱香和酯香，而且咸甜适口，无论是醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，都特别的适用 。黄豆酱也可以用来拌冷菜，吃的时候也非常的香 。黄豆酱不仅味道好，黄豆中的皂草苷，有延缓人体衰老的效果，还可以保持血管软化 。但是黄豆酱的主要味道是咸了，还是少吃为好，吃了就会诱发多种疾病 。
第三种便是蒜蓉辣椒酱，蒜蓉辣椒酱就是辣椒酱里面放入蒜蓉，主要特点就是蒜香浓郁，辣味清新 。蒜蓉辣椒酱既可以点醮、拌面、就饭，也可以用来烹饪、炒菜、烧烤等 。辣椒酱和蒜蓉的结合，使得这个酱非常的开胃，而且虽然和食物搭配都非常的好吃 。放入蒜蓉的辣椒酱，不仅开胃，还可以提升整个菜的菜品，让人更加有食欲感 。不过，吃完蒜蓉辣椒酱一定要记得及时的漱口或者刷牙，否则嘴中的蒜味很大，很容易遭人嫌弃的 。
最后一种就是甜面酱了，甜面酱它和其他的酱不一样，主要是以面粉为主要原料 。然后再经过制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品 。甜面酱的味道甜中带咸，而且还有酱香和酯香，一般用在大葱、黄瓜、烤鸭等菜品上 。甜面酱小编也很喜欢吃，尤其是在吃烤鸭的时候，包裹上各种食材，再放入甜面酱，鸭肉的油腻瞬间没有了，反而让鸭肉吃起来口感更好 。甜面酱不仅滋味鲜美，还可以开胃助消化，好吃极了 。
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