1.加热法:把鸡蛋放在开水中浸泡5—7秒,消灭蛋壳上的细菌、敞生物;
【屯鸡蛋怎么屯】2.干藏法,容器内放上干燥清洁的谷糠,铺一层谷糠,放一层蛋,1 0天翻倒一次;
3.石灰水贮蛋法:把鲜蛋浸泡在石灰水中;
4.粮贮法:在容器中 。铺一层粮,放一层蛋,每月翻倒一次;
5.灰贮法:在缸罐中,用干燥的草木灰垫盖 。
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