芋头粉怎么制作果冻，芋头粉怎么泡才能泡软 _芋头

芋头粉怎么泡才能泡软

1、准备一碗不高于75度的热水，将芋头粉放入其中浸泡5分钟。

2、待芋头粉充分变软捞出，控干水分，放凉水迅速过凉即可。

芋头粉怎么制作果冻食材准备：芋头、胡萝卜、红葱头、豌豆、200g澄面、200g木薯粉、鸡精、盐、食用油
具体步骤：
1、将所有食材准备好并清洗干净，芋头用削皮刀削去外皮后清洗干净后先切成薄片，然后切成芋头小粒，一个胡萝卜去皮同样也切成小粒，一把红葱头切碎，装入盘中备用。切芋头的时候最好是带上一次性手套，避免手粘上芋头黏液导致发痒；
2、起锅，锅中倒入适量食用油，油热下入提前准备好的豌豆，开大火翻炒几下后下入切好的红葱头，继续翻炒出香味；
3、炒出香味后下入切好的芋头和胡萝卜，大火翻炒片刻后开始调味，下入适量盐、鸡精，继续翻炒均匀将调料化开，然后倒入适量清水，焖煮3分钟左右，待芋头熟透后盛出装入盘中备用；
4、准备一个大碗，碗中加入200g澄面， 200g木薯粉，用筷子搅拌均匀后倒入适量提前煮好的开水，边倒入边用筷子搅拌，待面糊搅拌成絮状就可以了，然后再加入适量花生油，待面糊稍凉一些用手揉搓成光滑的面团，不断揉搓成长条形状，然后用刀切成大小均匀的剂子备用。加入澄面可以使得外皮更加透明；
5、剂子用擀面杖擀成薄片，放入适量的芋头馅料，然后包成包子形状或者是饺子形状，用同样的方法将剩余的剂子全部包好，蒸锅中倒入适量清水，开大火煮开上气后将包好的粉果整齐的放在蒸架上，盖上锅盖开大火蒸制15分钟；
6、15分钟后，芋头水晶粉果就蒸制好了，晶莹剔透看着就非常有食欲，吃上一口能感受到皮软而糯黏，口口醇香，小孩子特别喜欢吃。
炒芋头粉的做法大全芋头粉和这些食材同炒超好吃
炒芋头粉的做法大全：简单炒芋头粉材料：芋头粉200克，油一勺，盐一小勺，红椒几个，大蒜几颗。
做法：
1、芋头粉洗净，用水泡半个小时，切成段。
2、红椒碎和大蒜碎炒香，再把芋头粉倒进去一起翻炒。
3、放入适量盐，再放点油辣椒，拌匀即可。
炒芋头粉的做法大全：芋头粉炒牛筋材料：牛筋200克，芋头粉300克，油适量，蒜适量，火锅底料适量。
做法：
1、芋头粉切成块，放入开水锅中煮熟。
2、将牛筋切成片。
3、准备油锅，放入蒜，再放入火锅底料，底料炒开。
4、加点水，放入牛筋，再加入芋头粉，搅拌均匀。
5、盖上锅盖，炖约5 分钟，汤汁收浓即可。
6、装盘，撒点蒜苗点缀一下。
炒芋头粉的做法大全：扁豆角炒芋头粉材料：扁豆角200克，芋头粉100克，生抽6克，盐3克，油辣子1勺子。
做法：
1、扁豆角清干净，切成段。
2、煮过的芋头粉切好。
3、锅里加入水，把扁豆角焯一下水、
4、重新起锅，加入油，加入焯过水的扁豆角，不停翻炒。
5、炒匀炒散加入芋头粉，翻炒均匀。
6、加入生抽，再加盐、油辣子，炒至均匀入味即可。
炒芋头粉的做法大全：香辣虾炒芋头粉。材料：虾一斤，芋头粉一包，番茄酱三大勺，料酒两小勺，葱末少许，蒜末少许，姜末少许。
做法：
1、芋头粉提前泡软。
2、虾把背面剪开，用牙签掏出虾线，清洗干净。
3、锅里倒油，葱蒜姜末爆香。
4、下入虾少煎一下，加入料酒然后炒两分钟。
5、加入番茄酱翻炒虾，再加入芋头粉翻炒，放盐，鸡精出锅。
炒芋头粉的做法大全：花菜辣炒芋头粉材料：花菜200克，芋头粉200克，豆瓣酱1勺子，油8克，盐3克，鸡精适量。
做法：
1、芋头粉皮提前泡开。
2、锅里倒入水烧开，花菜切好水里煮一会。
3、锅里加入油，加入葱，然后把过完水的花菜放水里炒，大火翻炒一会。
4、然后加入芋头粉皮，快速炒匀。
5、炒匀加入一勺子豆瓣酱，快速炒匀。
6、加入盐，炒一会，然后加入水炖几分钟。
7、炖至放味加入鸡精炒匀，炒好装盘。

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