南北方汤圆的区别
南北方汤圆的区别在于做法、吃法、馅料等 。
1、做法：南方汤圆是先准备好固体馅料，分割成小块制作而成 。而北方汤圆是先用糯米粉和水加工成面团，后将馅料包进面团中，变成一个光滑的、粘粘的圆球 。
2、吃法：南方汤圆主要是水煮，独立于各种主食、菜系之外，自成一派 。而北方汤圆的吃法众多，是主食和菜品的组成部分 。
3、馅料：南方汤圆以甜口为主，如黑芝麻、花生、豆沙等馅 。而北方汤圆咸甜皆可，创新馅料比比皆是 。
汤圆和元宵竟然不是一种东西按照民间传统习俗，北方人这一天吃元宵，而南方则是吃汤圆，所以有“北元宵，南汤圆”的说法 。很多人都以为元宵和汤圆是同一种东西，只是南北方叫法不同而已 。实际上，无论是从制作方法、馅料选择、烹饪习惯还是储藏方式等方面看，都是完全不同的 。
年夜饭可以吃汤圆可以 。南北方的饮食习惯有所差异，北方人喜欢吃面食，所以通常会在除夕夜吃饺子，而南方人喜欢吃米，所以在除夕夜吃汤圆 。汤圆主要是将白糖，果仁，核桃，芝麻等作为馅料包在糯米皮当中，然后放在开水当中煮熟后食用 。也可以油炸后裹上芝麻食用 。
元宵是由什么制成的作为一种中国传统节日的时令食品，元宵通常由糯米制成的，包有馅料，甜的如芝麻、红豆、花生等，咸的有鲜肉等 。人们选择在元宵这一天来吃元宵也寄托了人们对于来年的希望，希望家庭团团圆圆，汤元宵也有很多种称呼，如面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角等 。
元宵制作过程和汤圆并不相同 。元宵通常有馅料，并由人工层层摇制而成，因此制作元宵称为“摇元宵” 。现在多用机器代替人力制作 。每年逢节庆都会有南北之争出现，元宵节从不例外，南方人元宵节当然是吃汤圆，北方人则说错，是吃元宵 。总之，年年相争，年年没有胜负之分，南北方各执自已的元宵过节，不过元宵和汤圆都是糯米粉来制作的，一个是湿粉，一个用的是干粉 。
包元宵的寓意正月十五吃元宵，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，南北方食品不同，寓意都是一样的 。元宵节是新年第一个满月，代表着天上月圆，人间团圆 。
在过去，元宵节是中国人的狂欢节，突出一个“闹”字，看花灯，猜灯谜，舞狮，舞龙，看奥运，增加了欢乐节日气氛 。过完十五，年就算过完了，正月也是春天的开始，气候渐暖，万物复苏，象征着春回大地，春满人间，春暖花开 。
南北方元宵节风俗的差异
南北方元宵节的差异主要表现在饮食和游乐活动两方面，在饮食上的差异，南方吃汤圆，而北方吃元宵 。在元宵节游乐活动上，在元宵节当天，南北方的人们通常都会有赏花灯、猜灯谜等活动，不同的是南方人爱在元宵节的晚上放花灯 。而北方正月十五要逛庙会，逛庙会是元宵节时北方人的重要活动 。
元宵节大部分地区的习俗是差不多的，但各地也还是有自己的特点，接下来让我们看一下：
吃元宵
北方滚元宵，南方包汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品 。
闹花灯
农历正月十五是元宵节，此节日民间有挂灯、打灯、观灯等习俗，故也称灯节 。闹花灯是元宵节传统节日习俗，始于西汉，兴盛于隋唐 。隋唐以后，历代灯火之风盛行，并沿袭传于后世 。
猜灯谜
猜灯谜又称打灯谜，是从古代就开始流传的元宵节特色活动 。每逢农历正月十五，传统民间都要挂起彩灯，燃放焰火，后来有好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜 。
耍龙灯
耍龙灯，也称舞龙灯或龙舞 。见于文字记载的龙舞，是汉代张衡的《西京赋》，作者在百戏的铺叙中对龙舞作了生动的描绘 。而据《隋书音乐志》记载，隋炀帝时类似百戏中龙舞表演的《黄龙变》也非常精彩，龙舞流行于中国很多地方 。华夏崇尚龙，把龙作为吉祥的象征 。
踩高跷
踩高跷，是民间盛行的一种群众性技艺表演 。高跷本属中国古代百戏之一种，早在春秋时已经出现 。中国最早介绍高跷的是《列子说符》篇：宋有兰子者，以技干宋元 。宋元召而使见其技 。
舞狮子
舞狮子是中国优秀的民间艺术，每逢元宵佳节或集会庆典，民间都以狮舞前来助兴 。这一习俗起源于三国时期，南北朝时开始流行，至今已有一千多年的历史 。舞狮子始于魏晋，盛于唐，又称狮子舞、太平乐 。
祭门、祭户
古代有七祭，这是其中的两种 。祭祀的方法是，把杨树枝插在门户上方，在盛有豆粥的碗里插上一双筷子，或者直接将酒肉放在门前 。
迎紫姑
紫姑也叫戚姑，北方多称厕姑、坑三姑 。古代民间习俗正月十五要迎厕神紫姑而祭，占卜蚕桑，并占众事 。此俗流行于南北各地，早在南北朝时期就见于记载 。
走百病
也称游百病，散百病，烤百病，走桥等，是一种消灾祈健康的活动 。元宵节夜妇女相约出游，结伴而行，见桥必过，认为这样能祛病延年 。走百病是明清以来北方的风俗 。
【南北方汤圆的区别，汤圆和元宵竟然不是一种东西】
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