【土豆可以炒鸡蛋么】土豆炒蛋:
材料:土豆、鸡蛋、葱、香油、盐 。
方法:1、土豆去皮切块,放清水里洗净表面淀粉,鸡蛋搅散成蛋液,葱切碎 , 备用 。
3 将土豆丁下沸水锅中煮至9分熟,捞出过凉水 。
4 放适量盐拌匀腌上待用 。
5 锅中放油烧至五成热,改小火 , 将蛋液慢慢倒入油锅 。
6 鸡蛋炒熟后下土豆丁,葱碎 。
7 炒约一分钟后淋入香油,炒匀起锅装盘,即可 。
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