土豆丝可以泡在水里，保存到晚上炒 。
【土豆丝切多了怎么保存到晚上在炒】材料：土豆2个、青椒2个、油适量、盐适量、白醋适量 。
做法如下：
1、锅中少油；
2、倒入切好的土豆丝；
3、加入白醋；
4、加入适量水；
5、加入青椒；
6、炒匀，盖上盖子，焖5分钟左右；
7、加入盐，炒匀即可出锅 。
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