维c含量高的水果蔬菜有哪些
1、柠檬：每100克鲜柠檬大约含维生素C有44毫克 。柠檬中含有丰富的柠檬酸，果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气 。
2、鲜枣：每100克鲜枣中维生素C含量为243毫克 。鲜枣是没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果，营养价值比干制品枣类营养价值高 。
3、番石榴：每100克番石榴维生素C含量为68毫克 。番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽 。
4、猕猴桃：每100克猕猴桃的维生素C含量约为62毫克 。猕猴桃的口感甜酸、可口，风味较好 。
5、辣椒：每100克辣椒的维生素C含量约为198毫克 。辣椒维生素C含量居蔬菜之首位，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富 。
维c和维生素b2的蔬菜目前市面上的水果、蔬菜都是富含维生素C的 。
其中，维生素C含量比较高的蔬菜、水果有：西红柿、猕猴桃、脐橙等 。维生素C主要有抗氧化、增强抵抗力的效果，所以，在日常生活中，要多吃富含维生素C的青菜水果 。
含有维生素b2有菠菜、南瓜、黄瓜、胡萝卜、蘑菇等蔬菜 。
央视十大高维c蔬菜排行榜
第10种：萝卜缨
萝卜缨就是萝卜的叶子，吃起来味道有些辛辣，但营养价值很高 。所含维生素C的含量比根高出2倍以上，钙含量尤其丰富 。萝卜缨中含有大量的膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动，又有一定能够起到健胃理气，帮助消化作用，也可以滋润皮肤 。不管是当成饺子、包子的馅料，还是清炒，口感都相当不错 。
第9种：西兰花
西兰花是我们生活中经常食用的一种蔬菜，在很多健身爱好者的食谱中，也少不了西兰花的身影 。每100克的西兰花中，维生素C的含量大约是51毫克，而且西兰花中的维生素种类非常齐全，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，经常食用对身体很有好处，“蔬菜皇后”的美名非它不可 。
第8种：苦瓜
苦瓜也叫做“凉瓜”，苦瓜是苦的，但它的作用和效果是难以想象的，每百克苦瓜含有56毫克的维生素C，约为冬瓜的4倍，丝瓜的10倍，在炎热的时候多吃一些苦瓜，可以清热解渴、促进饮食、清心明目的效果 。苦瓜的做法很多，可以做苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜等等 。
【维c和维生素b2的蔬菜，维c含量高的水果蔬菜有哪些】第7种：红薯叶
红薯叶又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子 。它翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，能为身体补充膳食纤维素和多种营养元素，其中，每百克红薯叶含56毫克维生素C，营养价值比红薯的还要高，经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用，适合体质虚弱的人群食用，所以有“长寿蔬菜”等美誉 。
第6种：花椰菜
花椰菜又称花菜、菜花，较一般蔬菜丰富 。它含有蛋白质、食物纤维、维生素等人体所需物质，每100克中维生素C的含量的大约是61毫克，因此花椰菜的食用价值和保健功能都非常高，被誉为“天赐的良药” 。其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，极易消化吸收，常吃有助消化增食欲，生津止渴，利尿通便的功效 。
第5种：青椒
青椒是颜色呈青绿色的辣椒，因其辣味比较淡，多作为蔬菜食用 。它不仅含有叶绿素和辣椒素等有益成分，维生素C含量也比大多数蔬菜都要多，每100克中维生素C的含量大约62毫克，是柠檬的3倍 。很多女孩子都知道维生素C有美白皮肤的作用，爱美的人可以多吃一点点青椒 。
第4种：羽衣甘蓝
羽衣甘蓝属于十字花科蔬菜，为不结球甘蓝的一个变种蔬菜 。除了观赏效果，羽衣甘蓝还富含丰富的营养，每100克嫩叶中维生素C含量达到63毫克，经常吃羽衣甘蓝有助于健脾养胃，提高人体的免疫力，被誉为对人体身体最好的蔬菜之一 。它的做法有很多，可以搭配其他蔬菜做成沙拉、做汤、拌油炸食物或加入面食中 。
第3种：豌豆苗
豌豆苗是豌豆种子萌芽生长出的嫩苗，每100克嫩叶中维生素C含量达到67毫克，这种蔬菜绿色无公害，色泽青嫩，爽脆可口 。无论作为主菜或配菜，用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，经常食用豌豆苗可以保护视力，能让晒黑的皮肤快速恢复，对我们预防春季流感有很不错的功效 。
第2种：芥蓝
芥蓝是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，也是广东等地人爱吃的绿叶蔬菜 。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝的维生素C含量大约76毫克，远远超过了其他蔬菜 。芥蓝中含有一种独特的甘苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，对预防冬季感冒很有好处 。芥蓝脆嫩可口，可以用来清炒，白灼等都非常好吃 。
第1种：柿子椒
柿子椒又称彩椒、彩色甜椒，常见的有黄、红、绿、橙等多色，每100克维生素C的含量达到130毫克，它是橙子的3倍、番茄的5倍，很多人都会觉得没想到吧，原来柿子椒才是蔬菜中的“维C之王”，吃一个甜椒就能满足一天维C的需要 。柿子椒本身口感甘甜清脆，自带淡淡的辣味，可以增强抵抗力预防感冒，美白肌肤，对眼睛也好 。
推荐阅读
- 睡觉仰卧还是侧卧好 平躺睡觉的好处和坏处
- 他们究竟是什么关系 贾玲和沈腾是什么关系
- 贾玲和白凯南关系到底怎样 贾玲和白凯南
- 美式咖啡比例，美式黑咖啡和牛奶搭配比例
- 贾玲一厢情愿力捧张小斐 贾玲和张小斐
- 塑料和陶瓷是属于什么材料
- 贾玲和逝世妈妈合照曝光 贾玲妈妈是谁
- 衮龙袍和龙袍的区别，衮龙袍和团龙补服有什么区别
- 吴宣仪和鞠婧祎风评越来越像了 吴宣仪鞠婧祎
- 家里炸过东西的调和油,怎么处理比较好吃