![茼蒿叶能吃吗](http://img.yunnanlong.com/230306/151H12351-0.jpg)
茼蒿叶一般用来做茼蒿鸡蛋汤 , 不仅味道鲜美,而且有特别的清香味,茼蒿叶子还可以用来清炒,做成茼蒿叶炒鸡蛋 , 做法如下:
材料:适量茼蒿叶、枸杞、鸡蛋、松仁、油、食盐、鸡精等 。
步骤:
1、鸡蛋加盐打散备用 。
2、将洗净的茼蒿叶放入开水中略烫一下 。
3、锅内做油倒入鸡蛋,用筷子将鸡蛋打散摊熟 。
4、将茼蒿叶、枸杞、松仁等材料加入少量的盐和鸡精用来调味即可 。
【茼蒿叶能吃吗】茼蒿,是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶 。由于花很像野菊,所以又名菊花菜 。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香 。
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