爱美是每个女人的天性 , 除了每天的正常护肤、健身运动之外 , 饮食也是非常重要的一部分 , 建议多吃“4红3黑2绿” , 含铁量高 , 春季常吃气色好 。
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4红
鸭血
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推荐食谱【韭菜炒鸭血】
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食材:韭菜、鸭血、姜、小米辣、豆瓣酱、花椒、生抽、盐
1、韭菜洗净切段、鸭血切片、姜切丝、小米辣切圈备用;
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2、冷水下入鸭血焯水;
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3、起锅倒油 , 下入花椒、小米辣、姜丝炒香 , 再加入一小勺豆瓣酱炒出红油;
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4、加入清水烧开 , 再倒入鸭血 , 加入一勺生抽 , 盖上锅盖转中火焖煮2分钟 , 倒入韭菜 , 加入适量食盐 , 翻炒30秒就可以出锅装盘了 。
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猪肝
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推荐食谱【土匪猪肝】
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食材:猪肝、大蒜、姜、小米椒、豆瓣酱
1、猪肝去掉筋膜 , 切成厚薄均匀的片 , 然后加入适量盐、少许花雕酒、几滴花椒油、适量熟油、适量玉米淀粉抓拌均匀备用;
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2、青红小米椒切圈 , 生姜、大蒜切成片;
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3、锅烧热 , 加入适量油烧到六七成热 , 下入猪肝快速翻炒至断生后捞出;
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4、锅里留底油 , 加入红油豆瓣酱炒出红油 , 加入小米椒、姜蒜片翻炒均匀 , 加入猪肝翻炒均匀 , 加入少许白糖 , 均匀淋上少许生抽 , 翻炒均匀就可以出锅装盘啦 。
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羊肉
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推荐食谱【红焖羊肉】
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食材:羊肉、白萝卜、葱、姜、盐、料酒、老抽、番茄酱、食用油、白糖、白醋、葱花
1、葱姜洗净 , 随后切成葱段和姜片 , 白萝卜切块放置于一旁备用;
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2、现在开始处理羊肉 , 将羊肉去筋去膜 , 做出来的口感好一些 。 随后冲洗干净并将羊肉切成小块 , 控干水分后放入到小碗之中 , 加入适量盐、料酒和老抽 , 然后上手抓拌均匀腌制片刻;
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