1、把牛肉切片，下腌料腌20分钟 。
2、青椒红椒切丝，大蒜切片 ， 葱切段，分开葱白和绿色部分 。
【甜椒炒牛肉最正宗的做法】3、热锅后下油，然后下蒜片和葱白炒香 ， 倒近牛肉炒8成熟，捞起待用 。
4、下青椒红椒稍炒一会，在快熟之前下牛肉，然后下辣椒酱炒熟 。
5、全部熟透后熄火下葱段翻炒几下 。
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