燕窝要浸泡多久才能炖
根据情况而定 。燕窝泡制的时间与材质有很大的关系，白燕窝一般泡4小时左右，血燕窝泡12到24小时左右，季节的不同影响水温不同，燕窝泡制的时间也要随之适当改变 。冬季温度比较低可以适当延长泡制的时间，夏季温度高泡制时要注意及时换水，温度过高时可以放入冰箱低温泡制，以免水质变差影响燕窝的泡制，水质对燕窝泡制是非常重要的，因此泡制时可以多更换几次水，效果更好 。
泡燕窝用冷水还是热水多久能泡开一、燕窝的浸泡浸泡最好用净化软水、纯净水、白开水都可以，要用冷水，温水甚至热水浸泡都会损坏使燕窝的营养成分流失 。生的自来水千万不要用，且不说漂白粉和氯气了，因为燕窝要浸泡那么长时间，硬水还会影响燕窝的“发头” 。二、燕窝的炖制不同品种的燕窝浸泡和炖制的时间都不一样，下面的时间表可以供大家参考 品名 浸泡时间（小时） 文火炖制时间（分钟） 头期白燕盏 12 30-45 白燕盏 8-12 30-45 三角盏 8-12 30-45 盏条 6-8 30 燕角 24 30-45 燕碎 6 30 上等黄燕盏 24 45-60 三角盏 24 45-60 条 24 45-60 燕角 24 45-60 燕碎 24 45-60 上等血燕盏 48 2-4（小时） 三角盏 48 2-4（小时） 盏条 24-48 2-4（小时） 燕角 24-48 2-4（小时） 燕碎 24-48 2-4（小时）除了要遵循燕窝不同炖制时间有长短的原则，还有几点需要注意的：1、燕窝要用文火隔水炖，先将锅里的水烧滚，调成文火后，把盛有燕窝的炖盅放进去 。2、炖盅里燕窝加水的高度不能超过炖盅内壁的7/10，因为燕窝在炖制过程中会膨胀，以免滚泻造成浪费 。3、锅里的水位不能超过炖盅的一般高度，以免滚水会倒渗进炖盅里 。4、使用双层盖的炖盅，保证炖盅内温度保持在80度，令燕窝里的水溶性蛋白质充分分解出来 。5、燕窝炖好后再加冰糖或其他的调味，以免炖制时破坏燕窝的成分 。三、燕窝的食用方法：燕窝性质平和，要调理得当，坚持吃一段时间，它的营养成分慢慢渗透，补充到身体所需，效果才会显现出来 。燕窝是滋补品，不是仙丹妙药，不能期望吃完燕窝后立时三刻就有神奇效果的 。燕窝如何才能吃得滋补吃得有效，又合乎经济呢？除了选择适合自己的燕窝品种，正确的炖制燕窝外，什么时候吃，吃多少，都会影响到吸收效果 。建议用“少量多次”的方法，每天早晚空腹吃，每次一调羹的量，这样燕窝既耐吃，15－20克燕窝干货炖制后能吃一周左右的时间，又能保证燕窝营养成分的均衡摄入，吸收，循序渐进调理我们的身体 。燕窝为什么要空腹吃呢？我们平时吃东西的时候，消化系统会分泌出多种的消化液，含有不同的消化酶，比如消化淀粉的，消化脂肪的，消化蛋白质的等等 。吃单一食物时，分泌出的消化酶足够分解食物中的营养成分供给人体，吸收效果较好 。相反，如果同时吃多种食物，消化酶有限来不及分解的话，吸收效果就会相对减弱 。这里建议空腹食用只是就燕窝来讲，不是一概而论的，因为不同食物的物质含量，功能作用都不同，有些就不能空腹吃，反而会造成身体不适 。
【燕窝要浸泡多久才能炖，泡燕窝用冷水还是热水多久能泡开】
推荐阅读
- 怎么做猴头菇不苦，做猴头菇粥一定要放姜
- 茶树菇要煮多久才能吃
- 饮用水消毒的主要目的是，医用酒精的浓度是多少答案
- 中秋节是什么的节日，中秋节是一个重要和传统的节日在中国
- 睡眠面膜到底洗不洗 睡眠面膜要洗吗
- 李准基出场果然出精品 李准基最新电视剧
- 老鼠要不要冬眠
- 看看你的眼部细纹是哪种 眼部皱纹分类
- 古代惩罚女子的刑罚 古代女子刑法
- 娘要嫁人到底从何而来 天要下大雨娘要去嫁人