白碱主要是碳酸钠Na2CO3,俗名纯碱,是一种水溶液呈碱性的碳酸盐,还有碳酸氢钠NaHCO3.俗名小苏打,在热水里易分解为碳酸钠 。白碱通常为白色粉末,高温下易分解,易溶于水,水溶液呈碱性 。
![白碱是什么 食用白碱是什么](http://img.yunnanlong.com/230311/09500V914-0.jpg)
白碱就是指的是面碱,又被称为苏打、纯碱,学名碳酸钠 。其中碳酸钠分子量为105.99.化学品的纯度多在99.5%以上,又叫纯碱 。但分类属于盐,不属于碱 。常常在国际贸易中又名苏打或碱灰 。
白碱是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产 。此外在生活洗涤、酸类中和以及食品加工中应用也是非常广泛的 。
玻璃工业是纯碱的最大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2吨 。在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占2/3.其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其他工业 。
【白碱是什么 食用白碱是什么】白碱在制作面食的时候,作用也是非常强大,主要作为缓冲剂、中和剂和面团改良剂,可用于糕点和面制食品,按生产需要适量使用 。
推荐阅读
- 轴承是什么材质 轴承是啥材料
- 中国古代皇帝的圣旨和太后的懿旨 懿旨是什么意思
- 因法之名各个人物结局是什么 因法之名结局
- 女孩早熟的特征是什么,女孩出现这3种行为
- 是什么让你的毛孔越来越大 为什么毛孔越来越大
- 竹荪是什么东西有什么营养价值,竹荪是什么东西啊
- 绿矾是纯净物吗 绿矾是什么颜色
- 托斯卡纳毛是什么毛
- 干粉灭火机理是什么
- 学前教育是什么学前教育有什么用