你知道吗?盐吃多了 , 也是会“死人”的 。
曾经 , 俄罗斯一位2岁男孩 , 被保姆强喂50g盐 , 不幸盐中毒去世!
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在几年前 , 山东也发生过一例吃盐过多死亡的案例!
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之所以发生这样让人痛心的事情 , 就是因为妈妈给孩子的粥里 , 加入了过量的盐 , 宝宝因摄入盐太多 , 导致高血钠 , 引发脱水窒息死亡!
过量的盐 , 就像是洪水猛兽一般 , 无情地杀害了这些幼小的生命!
孩子吃太多盐 , 有哪些危害?
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盐是百味之王 , 是我们一生中离不开的调味品 。
但对于孩子来说 , 摄入过高 , 是会对宝宝的身体造成伤害的 。
1. 养成孩子重口味 , 引起挑食、偏食
盐摄入过多 , 孩子容易觉得渴 , 想喝水 。 水喝多了占肚子 , 这样吃饭就会受到影响 。
经常吃过咸的食物 , 会养成孩子的重口味 , 继而很难对天然味道食物产生兴趣 , 久而久之 , 养成了挑食、偏食的坏习惯 。
另外 , 过量的盐 , 还会影响体内锌的吸收 , 孩子也容易出现厌食的坏习惯 。
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2. 体内钙质流失 , 影响骨骼和身高发育
学过化学的都知道 , 盐的主要成分是氯化钠 。
盐吃多了 , 身体就会把多余的钠排出去 , 顺便带走钙质 , 从而影响孩子的生长发育 。
研究表明 , 如果孩子血液中的钠浓度越高 , 孩子的个子就会越矮小 。
因此 , 给孩子少吃点盐 , 就意味着帮助孩子多补充了一些钙 , 是对他的骨骼百利而无一害的 。
3. 增加孩子肾脏和心脏的负担
我们吃进去的盐 , 是需要经过肾脏的处理后 , 经随尿液排出的 。
但孩子的肾脏功能尚未发育完全 , 钠摄入过多 , 无法及时排出 , 就会在血液内堆积 , 就会对肾脏、甚至是心脏造成负担 , 难以维持体内的钠水平衡 。
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4. 降低孩子身体免疫力
食物吃太咸容易口渴 , 是因为盐会抑制口腔细胞的繁殖 , 减少唾液分泌量 , 杀菌物质溶酶菌随之减少 , 免疫力降低 , 最终病从口入 。
另外 , 盐还具有一定的渗透作用 , 造成口腔内菌群失调 , 导致生病 。
这20种食物 , 偷偷加了很多盐
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《美国心脏协会杂志》2019 年7月的一篇 , 2万多人的尿钠测定研究发现:
中国北方的人均每天摄入 11.2 克盐 , 世界第一 , 其中山东、江苏、河南的盐摄入量最高 。很多人都觉得 , 我平时也没有那么爱吃咸?怎么就我们第一啦?美国人吃的汉堡 , 明明比我们还咸呢!
问题的关键不在于盐 , 而在于盐里的钠 。
而盐的摄入 , 不仅仅从菜里 , 许多加工类的小零食 , 也是含钠量满满!
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世界卫生组织 , 对于不同年龄阶段 , 每日摄取钠的含量 , 做出了如下建议:
成年人:每日摄入盐含量小于5克(每日钠摄入量小于2克);推荐阅读
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