可以将牛油果捣碎后加入酸奶中食用 , 这样的牛油果既好吃又营养 , 也可以搭配草莓等水果一起吃 。牛油果一般指鳄梨 , 樟科鳄梨属植物 , 原产于热带美洲 , 现中国广东、海南、福建、台湾、云南及四川等地都有少量栽培 。
牛油果
![牛油果怎样吃才不难吃](http://img.yunnanlong.com/230312/00330Gb8-0.jpg)
牛油果果实为一种营养价值很高的水果 , 含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质 , 钠、钾、镁、钙等含量也高 。
牛油果果肉柔软、细腻 , 富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等 , 且不含胆固醇 , 含糖量低 , 是老幼皆宜的高档水果 。
【牛油果怎样吃才不难吃】 牛油果果仁含脂肪油 , 为非干性油 , 有温和的香气 , 比重0.9132 , 皂化值192.6 , 碘值94.4 , 非皂化物1.6% , 可供食用、医药和化妆工业用 。
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