海螺尾部到底能不能吃 海螺尾部能吃吗


【海螺尾部到底能不能吃 海螺尾部能吃吗】海螺尾部不能吃 。海螺尾巴那里不是肉,而是内赃 。里面有沙土,肠子 。在海边城市不少人不去海螺的尾部,其实海螺尾部是海螺的排泄部位,里面会含有杂质,而且胆固醇也相对高一些 。而海螺顶部偏下的白色部位,也就是海螺脑,会分泌麻痹性的贝类毒素,这种毒素耐热、耐酸,不易破坏 。所以吃海螺,最好两部位都去 。

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