干米粉怎么做好吃，干宽米粉怎么做好吃 _米粉

干米粉怎么做好吃

将锅洗干净，然后往锅中倒入适量水；

待锅中的水烧开后，往锅中放入适量的干米粉，然后盖上锅盖，继续煮；

等到干米粉煮了七八分熟的时候将其捞起，放入碗中；

将捞起来的米粉用凉水冲洗开；

将锅洗净，切好葱备好，然后往锅中倒入适量油，接着再将葱、盐放入锅中；

等炒到冒出香葱味时，往锅中倒入适量水并盖好锅盖；
【干米粉怎么做好吃，干宽米粉怎么做好吃】

待水沸腾后，将洗好的米粉倒入锅中继续煮，等米粉煮好后，放入适量鸡精，入味后即可出锅。

干宽米粉怎么做好吃宽米粉可以放肉丝炒制戓下鸡汤里都好吃。
成品米粉怎么做好吃先把干米粉用凉水泡软，大概30分钟左右就能完全泡软。烧一壶水，水开后把泡软的米粉煮熟，煮软有弹性，捞出过凉水备用。
泡米粉的时候来处理一下汤粉的配料，准备一块烧肉，三个大西红柿一把菠菜清洗干净。西红柿切小块，菠菜切断，大蒜切片。
干米粉怎么泡软要好的口感，首先要有好的干粉，然后才有好得泡法。阿秀米粉一般建议学员选那种水磨/大米含量相对高的干粉。这样的粉泡出来爽滑软绵而且有劲道。具体泡法如下：干米粉提前一个晚上用冷水泡，不泡一个晚上的话，至少要泡3-6个小时；泡好后用开水煮4-5分钟，煮好后用手掐米粉，煮到里面有没有米心就行。
熟了之后，捞起来用冷水泡5分钟，让米粉吸收水分再捞起来，一定要用冷水泡，不然扯不断。最后，米粉捞起来就可以了。
吴佳干米粉泡多久吴家干米粉一般需要用冷水泡十分钟左右才会使米粉充分的泡软再加入小火熬煮三分钟，米粉就可以使用了。
干米粉一般煮多久
米饭是很多面馆常见的一种食材，例如桂林米粉就是用的米粉这种面食。喜欢吃米粉的人，可以自己买干米粉在家做。那么，干米粉怎么煮？干米粉煮多久？
干米粉怎么煮
1、锅里水煮开放进泡好的粉，五分钟就煮透了

2、粉煮熟捞起，锅里重新放水加上腐竹，豆皮，花生，酸笋，酸豆角～桂林米粉标配

3、捞点青菜放上葱花香菜，还有辣椒油
4、因为个人比较爱桂林米粉，所以家里卤水，酸笋酸豆角都有配备，相对来说较方便

5、粉很Q滑，口感真的很好。以前吃的粉煮透后捞起还必须放进冷水里浸泡，今天偷看了并没放进冷水，带上口感依然棒棒的，相信如果把煮熟的粉放进冷水浸泡的话口感会更加～
干米粉好吃吗
米粉真的超级好，很通透，没有碎裂，很有韧性。做法也简单，感觉把水烧开了再下火粉会吃一些。煮的时候米粉极少断根，长长的，煮熟了的米粉雪白透亮，很Q弹。

应该没有添加，吃起来放心。劲道且不会断裂，膨胀又不粘连。自己第一次做米粉，也放了鸡蛋，青菜，虽然卖相不是很诱人，但吃起来很美味。
干米粉优缺点
优点：粗细适中，口感顺滑，包装完好，快递过程中没有碎掉，并且泡粉的时间不需要太久，对于时间较为紧凑的人来说就很方便，吃个粉不需要等太久

缺点：整体包装长度太长了，整捆的长度对于家里柜子小的人来说并不是能够很好收纳，如果能换成小包装一次一袋一人份就更好了，或者把长度整成目前的一半，方便个人收纳。
干米粉怎么泡软最好
干米粉它便于存放，在吃之前都是要先泡软了食用，米粉泡软后就可以煮面或者炒着吃哦，都非常的好吃。
干米粉怎么泡软1、如果说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度快一些可以将干米粉放在冷水中来煮，在煮的过程中要用筷条时常搅动米粉，煮到水开马上放小火煮三到五分钟。软硬程度各人不同可以自己尝一尝，捞出后马上用冷水浸泡一分左右。
2、如果是粉店泡米粉量大的话，可以在前一夜先将干米粉用冷水或是五十度左右的温水泡一夜但是一定不能用开水泡一夜，第二天用时再用开水泡十分钟左右这就要看你前夜泡粉的水温了，同样软硬程度自己可以尝，捞出后用冷水浸泡一分钟左右。
3、粉店是用来帮客人煮粉用的粉可以不用泡得太软的，因为你还要在水中煮三到五分钟，如果泡得太软再煮的话米粉就没有嚼头了。
4、米粉在冷水中冲洗后要吃时要将水滤干。
干米粉怎么做好吃1、卤菜粉：把烫热的米粉滤干，再配以锅烧（炸酥的五花肉）、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全。
2、汤粉：也称三鲜粉。把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。
3、醋水米粉：这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济爽口，妇女特别爱吃，夏天最受欢迎。
干米粉怎么煮口感好干米粉泡软后就可以下锅煮了，煮的时候切记一定要开水下锅，冷水下锅就把米粉煮散煮碎了（凡淀粉类的食物都必须开水下锅，纯红薯淀粉制作的粉条和粉丝虽然可以冷水下锅，但其实也是开水下锅口感最好）。
水开后下入米粉煮三分钟左右就熟了，浸泡时间较长的米粉就不要再煮了，只要下入开水里稍微烫一下就熟了。
煮好的米粉要马上捞出来泡入冷水里，凉透后再捞出冲洗干净（冲洗步骤也是很重要的，可以去除米粉特有的腥味，并且让米粉口感清爽），控净水就可以用来制作各种美食了。