蒸肉做法
准备食材：猪肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、蒸肉米粉 。
猪肉切片，放入碗中，加入葱和姜、盐、生抽、料酒、蒸肉米粉 。
搅拌均匀腌制1小时 。
倒入盘中 。
水开后，上锅蒸1小时即可 。
家庭版粉蒸肉的做法
最简单的粉蒸肉的做法步骤如下：
主料：五花肉500克、米粉1大勺 。
辅料：盐1/2匙、花椒粉1匙、鸡汁1匙、蚝油1勺、料酒1勺、黑豆酱油2勺、土豆1个 。
1、五花肉切片，不需要太薄 。
2、加入盐、花椒粉、鸡汁、蚝油、料酒和黑豆酱油，拌匀腌制1小时 。
3、放入米粉，翻拌均匀 。
4、土豆去皮切片，土豆片铺在盘底，摆入五花肉 。
5、入蒸锅上汽后转小火蒸50分钟即可 。
6、出锅装盘，粉蒸肉即可制作完成 。
【蒸肉做法】
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