【冬枣不洗可以吃吗】
冬枣表皮有大量灰尘和细菌或含有农药残留,不洗直接食用可能会引起肠胃不适 。冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣,是目前公认的鲜食优质栽培品种 。冬枣果实近圆形,果面平整光洁 , 似小苹果,汁液多、甜味浓 , 略酸 。冬枣营养丰富,冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外 , 还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素,维生素C含量高 。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等 。
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