螺蛳粉一般煮15分钟左右就可以了 ， 如果是泡过的螺蛳粉 ， 煮5分钟左右就能煮熟了 ， 袋装螺蛳粉煮之前最好先用温水浸泡半小时—1小时 。螺蛳粉是广西柳州特产的典型代表 ， 具有地方特色的一种小吃 ， 也是中国非物质文化遗产 。
为什么有人觉得螺蛳粉是臭的
螺蛳粉之所以会产生“臭味” ， 是因为螺蛳粉种的酸笋是经过发酵后制成的 ， 产生的味道会带些臭味 。
还有一种原因是螺蛳粉的汤底是用螺肉熬制而成的 ， 也会有一股独特的味道 。
【螺蛳粉要煮多长时间】 不过 ， 也有人觉得螺蛳粉是香的 ， 螺蛳粉的味道也跟个人的喜好程度有很大的关系 。
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