对于这个问题 ， 我估计基本上很多人想都不想就会很肯定认为一定会胖 。 很多热爱健身的小伙伴在晚上8点以后都会很少进食 ， 特别是各种零食都是拒绝的 。 因为 ， 有一个理论是说 ， 睡觉时 ， 人体的新陈代谢速度会变慢 。 新陈代谢的速度变慢 ， 燃烧的卡路里就会减少 。 也就是说 ， 你睡前摄入的热量 ， 燃烧量不如醒着的时候多 。
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尽管这个研究听上去很有道理 ， 但其实也有研究表明 ， 人们睡觉的时候 ， 新陈代谢几乎没有变化 。 处于睡眠状态时 ， 你的身体仍有很多机能在运行 ， 心脏仍然在跳动 。 也就是说 ， 我们的各个器官都在正常的运作着 。 而既然所有的器官都在正常的工作着 ， 也就说明这些器官的运作都需要能量来维持 ， 那么能量应该就是卡路里的燃烧 。
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当然 ， 深夜进食会长胖还有一个理论依据 ， 是晚上的胰岛素水平上升 ， 而胰岛素的生理作用之一就是储存脂肪 ， 深夜摄入的食物更容易被转化为只放储存起来 。 因为血液中的胰岛素水平更高 ， 如果对比早晚的胰岛素水平 ， 的确是这样 。
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一大早上人体的胰岛素水平远远高于晚上 ， 但是研究表明晚上的胰岛素会水平与日间没有区别 。 也就是一天之中吃得最丰盛的时候 ， 如果胰岛素水平上升真的可以导致发胖 ， 那么不管是谁过了上午进食都会发胖 。
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关于睡前摄入碳水化合物也有一个小建议 ， 碳水化合物作为主要的能量来源之一 ， 未被使用的碳水化合物会被转化为糖原和脂肪储存起来 。 不幸的是 ， 糖原的储存空间非常有限 ， 糖原储存空间装满之后 ， 大部分碳水化合物会被转化为脂肪储存起来 。 但是 ， 碳水化合物的摄入时间 ， 并不能决定有多少会被转化为脂肪储存起来 。
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在体质上 ， 体重的增加只取决于摄入的卡路里总量和消耗的卡路里总量 。 简单地说 ， 如果摄入的热量大于消耗的热量 ， 不管是什么时候摄入的 ， 你都会长胖 。 所以 ， 晚上进食怎么会导致BMI指数上升呢？人们晚上可能总是喜欢吃高糖、高热量的东西 ， 但其实什么吃可能并不重要 。 所以说 ， 按照上述理论 ， 晚上进食并不会长胖 。
OK！看完这些的部分小伙伴可能觉得终于能放心的晚上吃零食了 。 但我想 ， 你可能没有看明白我刚才分享的这些内容 。 说白了就是 ， 只要你的运动量不足 ， 不管是白天吃零食还是晚上吃零食 ， 你都会变胖 。
会不会胖 ， 不在于晚上吃的什么 ， 而是这一整天的热量摄入 。 也就是说 ， 如果你确实想吃零食 ， 但又想控制自己的摄入量 ， 但仅有这一次的吃零食的机会 ， 无论是白天还是晚上都可以 。
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而对于纯粹的减肥减脂来说 ， 零食还是不吃的好 ， 特别是身型已经很肥胖了 ， 在初期减脂的时候 ， 确实需要助于垃圾食品和零食的摄入 。 你不仅应该一刀切这些容易发胖的来源 ， 更应该合理安排自己的饮食结构 。
虽然对于大多数的健身训练者来说 ， 并不需要过分的控制油盐的摄入 ， 但是对于减肥的超重人群来说 ， 我个人觉得确实需要过分一些的要求这些 ， 真的有必要 。
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