什么能代替打蛋器打奶油
可以用蛋抽或者料理机代替打蛋器 。
手动打蛋器常见的为不锈钢材质 ， 用于打发奶油、蛋白等 。有不同尺寸的 ， 按需求选择需要的大小 。是制作西点时 ， 必不可少的烘焙工具之一 。手动打蛋器主要用于打蛋 ， 打发奶油以及搅拌材料 。以铁条较密 ， 较硬者为佳 。建议大家买个质量好的 ， 因为这个工具在烘培中最为常用 。
电动打蛋器速度较快 ， 制作蛋糕搅拌面糊时容易让面起筋 ， 所以最好还是要用手动打蛋器来搅拌面糊 。如果你没有电动打蛋器 ， 只要有手动打蛋器一样可以做出完美的西点 。只是要付出强大的体力劳动 。
不用打蛋器怎么用淡奶油做黄油首先将奶油放置冰箱 ， 冷藏或者冷冻数分钟
准备碗筷 ， 加入奶油 。
加入白糖少许 ， 加入柠檬汁少许 ， 手动搅拌 。
准备一个空瓶子 ， 将奶油 ， 白糖 ， 柠檬汁混合 ， 拧紧瓶盖 ， 摇晃数十分钟即可
当然如果有条件的话还是建议买个打蛋器 ， 毕竟很方便快捷 ， 可能别的地方也用得到
不用打蛋器怎么做淡奶油用料淡奶油 糖粉/砂糖 一个带盖子的碗 快速打发少量淡奶油不是梦！不用打蛋器！只要一个碗！的做法首先你要准备一个带盖子的小碗 ， 最好能盖紧的 ， 不然等会儿洒出来有你哭的 ， 大小容积看你淡奶油多少决定 ， 注意打发后的淡奶油体积会变大哦在碗里加入提前冷藏过的淡奶油和糖 ， 还有其他比如rum啊之类的也可以少量加入糖粉相较于砂糖效果会好一点 ， 自行取舍啦如果是打有色奶油 ， 最好是在液体时加入色素然后盖上盖子 ， 开始摇吧=-=使劲儿摇晃 ， 然后你就能感觉它开始慢慢浓稠 ， 你感觉差不多了可以打开盖子确认下状态 ， 不够再摇一会儿这个差不多普遍可以打到六到八分的状态 ， 再高我没试过
用牛奶做奶油不需要吉利丁片和柠檬也不需要打蛋机能做奶油需要加上细砂糖、吉利丁片等 。单纯的牛奶是不可以做成奶油的 ， 牛奶的质地相对来说是比较稀薄的 ， 由于缺乏足够的脂肪蛋白质包裹空气 ， 打出来的就是奶泡 ， 是比较软的 ， 要是想要打成奶油可以加入细砂糖以及吉利丁片来增加牛奶的稠度 。
冰淇淋粉没有打蛋器怎么做一：调粉 。
【什么能代替打蛋器打奶油，不用打蛋器怎么用淡奶油做黄油】二：搅拌 。
三：冷冻 。这也不说了 ， 家里有冰箱都能 ， 但温度不要太低 。冰淇淋粉需溶解充分搅拌 ， 并且放置15分钟后才可放入冰箱 ， 放入冰箱后 ， 需每隔半小时拿出来搅拌一次 ， 这样才能确保口味浓稠 ， 因为通常的冰淇淋都是冰淇淋机在低温的状态下不断搅拌生成的 ， 由于自己在家没有这个条件购买冰淇淋机 ， 所以就需要各位买家勤劳一点 ， 多多从冰箱里拿出来搅拌 ， 不然到时候冰淇淋就会冻的更冰块一样了哦 ， 许多买家买回去 ， 直接就扔进冰箱也不搅拌 ， 做出来的冰淇淋口感不浓稠就说东西不好 ， 其实这是操作方法上没有搞好 ， 并不是原料有什么问题 ， 勤劳一点 ， 多多搅拌 ， 冰淇淋的口味就很好了 ， 还有一点要注意的是 ， 千万不要把冰淇淋放冰箱放太久 ， ...由于冰箱的冷冻温度是非常低的 ， 千万不要把冰淇淋放冰箱放太久 ， 温度还要低一些 ， 并不是原料有什么问题 ， 多多从冰箱里拿出来搅拌 ， 需每隔半小时拿出来搅拌一次 ， 冰淇淋的口味就很好了 。冰淇淋粉需溶解充分搅拌 ， 多多搅拌 。
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