藜麦鸡汤鲍鱼做法，鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃 _鸡汤

鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃

用料：乌鸡1只、鲍鱼5只、莲子20克、枸杞10克、大枣5克、料酒10毫升、姜5片、盐5克。
1、鲍鱼处理干净内脏，搓洗干净，切花刀备用。

2、把乌鸡去头尾洗净，斩成块。

3、乌鸡用开水汆烫去血水，捞出温水洗净备用。

4、大枣、枸杞、莲子清洗干净，老姜切片。把所有食材放入锅内，加入料酒，温水没过食材。

5、大火烧开后转小火慢煲40分钟。关火，加盐调味即可。

藜麦鸡汤鲍鱼做法藜麦鸡放入瓦锅中小火炖30分钟，加鲍鱼炖五分钟即可
鲍鱼正确吃法鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁，维生素等营养元素，对人的身体有很多的益处，而且吃法也很多，煲汤、清蒸、捞饭、烧烤、红烧、刺生都是很不错的，下面我介绍几种做法和吃法。
?1、红烧鲍鱼
小鲍鱼红烧，鲜嫩中带点甜，入口爽滑又筋道！鲍鱼的鲜和红烧肉的香完美融和，炖的软糯适中，连皮带肉在一起吃，肥而不腻，满口油香，一种在舌尖融化的感觉。梦尝客毫不客气的说，就着这道菜我就能吃三大碗米饭。
?2、百合炝汁鲜鲍片
这是一道创意菜，平时见多了红烧，清蒸，蒜蓉，这道菜先将鲍鱼切片，再用独家酱汁炝拌，鲍鱼吃起来口感是脆脆的！百合的甜加上酱汁的微微辣，相信我，尝上一口绝对被圈粉！
?3、砂锅焗鲜鲍
看着清汤寡水，没有前两道菜那么浓重，这道菜的精华全在卤水里。鲍鱼改刀，卤煮入味，最后用砂锅烧15分钟，精华全都浓缩在鲍鱼肉里，金黄发亮，肉质紧实，Q弹！
?4、鲍鱼炖鸡汤
老行家们买了鲍鱼，喜欢用来炖鸡汤了。选用童子鸡是最好的，肉质鲜嫩而不柴。大火焖炖，锅里咕噜咕噜冒着热气，一股鲜香霎时扑鼻而来。当这股香气弥漫在空气中，蹭蹭地要从你的鼻子里钻到你的胃里，深远而又悠长，一点一点的，叫你欲罢不能啊！
?5、刺身
鲍鱼刺身是日本常见的一种吃法，就像是生吃三文鱼一样，是一种比较受欢迎的食物；但要注意生吃鲍鱼一定要是新鲜的活鲍鱼，已经死了的鲍鱼生吃会有寄生虫和细菌，吃了会导致肠胃不适，拉肚子；其次死去的鲍鱼口感不好，味道也不纯正。
炖锅鸡做法用料
洋葱一个
大葱姜蒜尖青椒小米椒蒜
老干妈郫县辣酱甜面酱
料酒生抽老抽
鸡一只
鲍鱼四只
口蘑十朵
炖锅鸡的做法步骤
步骤 1
鸡洗干净切块取一些鸡油鸡皮放旁边备用

步骤 2
洋葱切片姜切丝蒜拍一下小米椒尖青椒斜切片

步骤 3
烧热锅下鸡油鸡皮出油扔掉鸡油鸡皮锅中再加一些油烧热下上一步的姜葱蒜洋葱炒香

步骤 4
加一勺郫县豆瓣酱一勺老干妈炒香

步骤 5
下鸡块大火翻炒到表面变白加料酒少许生抽老抽上色这里我还另加了一小勺甜面酱

步骤 6
加水到鸡块约3/4处煮开加盖小火焖煮约30mins

步骤 7
鲍鱼去除内脏洗净切花刀蘑菇去蒂去皮

步骤 8
加入鲍鱼蘑菇尝味道适当加生抽盐

步骤 9
出锅前再切一些小葱小米椒拌入
【藜麦鸡汤鲍鱼做法，鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃】