卷粉怎么做好吃，猪肠卷粉怎么做才好吃 _怎么

卷粉怎么做好吃

用料：粘米粉200g、马蹄粉50g、玉米淀粉20g、盐4g、水480克。
1、所有粉类加入盆中。

2、加入水搅拌均匀，过筛一次，静置30分钟。
【卷粉怎么做好吃，猪肠卷粉怎么做才好吃】

3、锅里水烧开，放入蒸架，找一个平底盘，刷一层油，加入一勺粉浆，摇匀蒸2分钟左右，粉浆变透明，无气泡即可。

4、蒸好取出卷成条。

5、加生抽、蒜末、少许糖、花生油拌均即可食用。

猪肠卷粉怎么做才好吃猪肉碎用油盐糖生粉适当调味，然后拌上其他切碎的材料，葱咸菜鸡蛋。

步骤 2
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四条长长地猪肠粉一刀两断

步骤 3
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猪肠粉摊开，把肉馅卷进去

步骤 4
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水开后大火蒸8分钟

步骤 5
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出锅后淋上一点油酱油，个人口味还可以撒上芝麻和辣酱。
荞卷粉怎么做好吃1、用料：鸡蛋2只，荞麦面80克，糯米粉20克，白面50克，胡萝卜1只，菠菜一小把，欧芹一小把，鲜蘑适量，水萝卜4支，盐适量，十三香适量，糖适量，鸡精适量，美即鲜适量，白胡椒适量。

2、先处理荞麦卷里的陷，把水萝卜切薄片，加少许盐和糖腌制一下备用。

3、菠菜烫过，切几刀，成条，备用。

4、欧芹去根，烫一下，放一边备用。

5、胡萝卜切丝，过水，备用。

6、鲜蘑洗净，撕成条。

7、面粉加鸡蛋和少许水，调成糊糊。

8、鲜蘑条加入糊糊里，加盐，鸡精，白胡椒粉，十三香，美即酱油。

9、大火下锅炸，颜色金黄即可。

10、荞麦粉，白面，糯米粉混合，加一个鸡蛋，少许水，调成糊糊。

11、煎成薄饼。

12、卷入之前处理好的蔬菜和蘑菇。

13、切成段即可。
肠粉怎么做好吃主料：水磨大米粉600克、玉米淀粉60克
肠粉制作方法：
1、先将米粉用清水调制成乳白色的米浆准备后面使用，浓度做到能挂一层薄浆在勺上即可。

2、用少量清水将玉米淀粉与生粉混合成稀糊状，然后用开水将其烫制成粉糊，等冷却后和米浆一起混合，再加入精盐、生油调拌均匀。

3、将湿白布铺在笼屉当中，然后将肠粉浆均匀滔到白布上摊开，厚度不要太厚，猛火蒸约3——4分钟，取出后用刮板把粉皮刮卷起来，卷成呈猪肠状即成。

4、放入盘中食用即可

5、美味特点：不肥不腻，色白甘香，软润爽滑。
6、小贴士：其实除了粉外，其他的料都可以随便变换，比如鸡蛋肠，虾肠，肉肠啊等等的，只要加相应的材料即可。
注意事项：
注意各步骤的先后，还有就是要注意火候，老了就不好吃了
你好我买了肠粉皮但不知道怎么做好吃用料肠粉皮6张猪肉250g胡萝卜半根玉米粒两小把豌豆一小把马蹄十个左右潮汕肠粉皮之-白玉卷的做法将胡萝卜，马蹄切丁，玉米粒我买的是剥好了的，豌豆不易熟，先灼一下开水猪肉加一小块姜打成肉糜，没有搅拌机可以让市场卖肉的帮忙搅碎，也可以自己回家剁肉糜加一个蛋清，加盐、黑胡椒粉、料酒、味精(不加也行)调味，搅拌均匀，再加入蔬菜搅拌所有材料搅拌均匀，待用取一张肠粉皮！这个肠粉皮口感是QQ的那种，不会软扒扒的在水中浸泡几秒，不再泡太久了，稍微有点软了就可以了(因为从水中取出后，一直是湿的，所以过会会更软）将肠粉皮平铺在案板上，然后将馅料整齐的码成长方形小心的扯开肠粉皮，将四边都包住盘子刷油，将包好的白玉卷摆入盘中，再将白玉卷上也刷油，不然蒸好都粘一起了，入锅蒸，水开后十分钟左右就蒸好了蒸白玉卷的时候可以准备酱汁了，少许盐(少许就好，馅料中已经加了盐的)少许酱油，半碗水，调好放一边待用，蒜头剁泥，待用蒜泥炸香，加入调好的调味水，煮开后勾芡即可，这个酱汤也可作淋肠粉的汤汁淋上调好的酱汤，就完成了