虾皮真的很补钙？
虾皮的钙含量为991mg/100 g ， 确实不低 。但它有两个问题：a. 含盐量高：100g虾皮中含钠 5057mg ， 不能吃太多 。b.吃不了太多 。从营养角度并不推荐多吃虾皮来补钙 ， 弊大于利 。
骨头汤、虾皮原来都不补钙 ， 那到底吃什么才能保证钙充足同时又好吸收呢？钙片什么的先放一边 ， 多吃这些 ， 补钙效果才是妥妥的 。
1.奶制品：牛奶、酸奶、奶酪
牛奶含钙丰富 ， 一杯牛奶（300 mL）中的钙超过200mg ， 每天喝一杯牛奶+ 一杯酸奶 ， 基本上就满足了一半的钙需求 。而且 ， 牛奶中的钙还特别好吸收 ， 实在是不可多得的“天然钙片” 。
2.绿叶蔬菜
绿色蔬菜是个低调的补钙小能手 。深绿色蔬菜比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等 ， 含钙量都不低 。但因为是植物性食物 ， 所以钙吸收不如牛奶 ， 但也可以作为钙含量摄取的一个来源 ， 而且 ， 蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C ， 都能帮助提高钙的利用率 。
3.部分豆制品
大豆的确含钙丰富 ， 但加水变成豆浆之后 ， 钙含量就稀释成了10mg/100g ， 只是牛奶的1/10 。所以在补钙上 ， 豆浆不能代替牛奶；要想靠吃豆制品补钙 ， 推荐：卤水豆腐：又叫北豆腐 ， 含钙量138 mg/100 g；石膏豆腐：也叫南豆腐 ， 含钙量116 mg/100 g 。它们在制作的过程中 ， 加入了卤水或石膏 ， 一定程度上可以增加钙含量 。
4.芝麻酱
芝麻酱的钙含量是170mg/100g ， 但它的热量也特别高 ， 不能常吃 。偶尔芝麻酱拌个面、吃个火锅 ， 还是没问题的
补钙小贴士：
01. 每天至少喝300ml奶制品 ， 比如一杯牛奶 + 一杯酸奶；
02. 每天吃一斤蔬菜 ， 深绿色叶子菜占一半；
03. 多吃全谷杂粮、黄豆、豆腐豆干；
04. 适量吃一些坚果、芝麻酱、虾贝类 。
除了饮食 ， 还要多晒太阳哦 。人体所需的维生素D ， 其中有70%都需要依靠晒太阳获得 ， 维生素D有助于促进钙、磷的吸收 ， 帮助骨骼健康 。
俗话说：“阳光是个宝 ， 晒晒身体好” ， 还是很有道理的哦 ， 反正夏天早已经过去了 ， 秋冬季节的太阳还是很舒服的 ， 好好享受阳光哦 。
【吃虾皮能补钙吗有哪些科学依据】
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