晶鱼怎么做好吃，静鱼怎样做最好吃 _好吃

晶鱼怎么做好吃

用料：盐适量、生抽2汤匙、白糖1汤匙、干辣椒1个、晶鱼一条、干香菇、笋干、青豆、五花肉、老抽、姜末、葱末。
1、晶鱼收拾干净，在两面划棱形，用盐和料酒抹匀。

2、锅内放油多一些，腌好的鱼抹上面粉，入锅煎到两面金黄拿出来备用。

3、锅内留油放五花肉末炒焦，加葱姜蒜爆香。

4、加香菇丁笋丁，胡萝卜丁炒香，倒生抽老抽料酒白糖盐翻炒均匀，加点水烧开，把炸好的鱼放进锅里两面各炖五分钟左右出锅装盘。
【晶鱼怎么做好吃，静鱼怎样做最好吃】

静鱼怎样做最好吃香煎静鱼的做法步骤
步骤 1
1鱼处理好洗干净用厨房纸巾吸干水分，切花刀鱼更入味。

步骤 2
2 出了烧烤料把所有调料放入容器将鱼腌渍10分钟，盐少许海鱼本身就带有一丝咸鲜！葱切丝姜片不用太多给鱼去腥料酒放一汤勺可以放些鸡精不喜欢可以不放十三香增香

步骤 3
锅热放油最好是不粘锅鱼皮容易粘锅，煎到两面金黄出锅洒上烧烤料！完成有点烤鱼的味道非常香也很简单

清蒸晶鱼晶鱼怎么吃好清炖晶鱼的做法1.主料：晶鱼2.把晶鱼收拾干净3.切好葱姜蒜4.热油，放入葱姜蒜炒香5.放入晶鱼，旺火，烹入料酒6.加入陈醋7.加适量蚝油8.加入清水，大火烧开后，小火炖制5分钟9.加盐调味，再炖制1分钟即可关火10.出锅装盘，即可上桌品?
晶鱼缶头怎么做不管大鱼和小鱼，大鱼切块或切片，小鱼整条，先用生抽或酱油、料酒、少许的盐、葱、姜、花椒等腌制2小时入味，然后用温油小火炸透炸干，将炸好的鱼放到不锈钢饭盒或者其他容器中摆好，盖上盖放到高压锅里蒸制30分钟，这样做出来的鱼基本就是罐头鱼了，前面的腌制中有葱、姜、料酒去腥入味，炸的目的是将鱼中的水分炸出，不易变质，加盖蒸的过程使鱼的口感好，而且鱼刺都酥烂了，即方便吃又补钙，而且凉吃没有腥味，加盖水进不去，鱼又好吃还不容易坏。
红烧晶鱼怎么做做法：

1、用葱、姜、蒜、大料爆锅，一分钟后倒入一勺海鲜酱油；

2、一分钟后加入开水，加半勺醋、半勺糖、半勺料酒，把鱼放入；

3、小火炖半个小时，把汤几乎烤尽，出锅。

味道非常的鲜美。

3、小火炖半个小时，把汤几乎烤尽，出锅。

味道非常的鲜美。

小贴士：

1、海鲜酱油已经很咸了，不要倒入太多，也不需放盐；

2、如果喜欢带一点辣味，可以放入几个干红辣椒。

小贴士：

1、海鲜酱油已经很咸了，不要倒入太多，也不需放盐；

2、如果喜欢带一点辣味，可以放入几个干红辣椒。
清蒸晶鱼最正宗的做法1、将晶鱼收拾干净，两侧打上斜刀，抹上鱼露和盐、姜丝，腌制20分钟；
2、蒸锅烧开，将腌好的晶鱼入碟上屉蒸8-10分钟（将蒸鱼豉油入小碗同蒸），取出后倒出部份蒸汁；
3、姜、葱切丝，葱丝放在晶鱼身上，姜丝入油小火煸成姜油，弃姜丝不用；
4、将蒸好的酱汁倒在鱼身上，接着大火烧到姜油8成热后倒在葱丝上即可。