萧山|为何东北人酒量超群,却酿不出好酒?网友:黑土地产不出好粮食?

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萧山|为何东北人酒量超群,却酿不出好酒?网友:黑土地产不出好粮食?

东北人的豪爽是大家有目共睹的 , 特别在酒桌上 , 踩着箱子喝 , 酒量大也是大家有目共睹的 。

【萧山|为何东北人酒量超群,却酿不出好酒?网友:黑土地产不出好粮食?】但是令人费解的是 , 四川有泸州老窖、贵州有茅台、陕西有西凤酒、西藏的青稞酒、安徽的古井贡、山东再不济都有青岛啤酒 , 但是奇怪的是 , 作为酒量“大哥”的东北好像没有什么出名的白酒 。
并且东北作为我国的“粮仓” , 有五分之一的粮食都是来自东北 , 并且也有很多有名的矿泉水取水地 , 自然资源极其丰富 , 但为什么这么好的资源却没有酿造出有名的酒呢?

东北优越的土地资源和水资源 , 是东北人太傻了吗?不知道自己的优势?
但是说实话造成东北酒不出名的原因小编认为有以下三点:
1.本地酒其实是自产自销 , 内部消化 , 很少有东北的酒能够走出去 。 2.东北的土地适合种粮食 , 但是不一定就适合酿酒 , 很多名酒的酿造地 , 其实都是被称作“中国黄金酿酒带”的地方 。 3.宣传力度跟不上 , 这也符合东北人憨厚实在的性格 。
但是东北虽然没有那么有名的白酒 , 但是就没有好酒了吗 , 这可不见得 , 下面这几款就是东北白酒的“标杆” , 只可惜被很多人无视了 。
第一款:北大仓部优(酱香型)

这应该是东北唯一款被外人熟知的品牌白酒了吧 , 这款酒一开始是引进了茅台的酿造工艺 , 但是由于气候不景气 , 所以只能改良酿酒工艺 , 并且还增加了麸曲酱酒勾调 , 制曲时还增加看大豆进行调制 , 在酿造工艺上也进行“减负” , 在节约成本的同时也酿造出和茅台不一样的白酒风味 。
第二款:老龙口“青花瓷”

这款酒是辽宁的老字号酒了 , 从康熙年间就开始了 , 距今有300多年的酿酒历史 。
是一款比较典型的浓香型白酒 , 入口酒香浓郁 , 结束酱香压轴 , 入口还有一丝香甜 , 是一众白酒中好下口的白酒了 。
第三款:老村长酒

这款酒在东北销量比北大仓还要高 , 可能也是近几年的宣传做得很不错 。 和平常白酒的酿造原材料不同 , 除了高粱、小麦、大米之外、还加入了糯米、玉米进行调制 , 在口感清爽不上头 , 是性价比很高的一款酒 。
以上三款酒都是东北有名的白酒 , 但是因为各种原因 , 在加上宣传力度没有跟上 , 所以在白酒市场中埋没了 , 其实我们身边不乏这样的情况 , 下面这款酒也是因为同样的原因 , 才不被外界熟知 。
第一款:汉董大师酒

汉董大师酒是一款来自贵州的酱香酒 , 是茅台酒厂老厂长 , “中国酱酒之父”李兴发的徒弟曾传政亲自把关酿造的 , 其酿造工艺技术也是得到很多专家的认可 。
香味绵长持久 , 入口就有浓厚香醇的陈香扑面而来 , 充斥着整个口腔 , 后调的酱香恰到好处 , 慢慢下肚还要一个清香淡雅的花果香味伴随其后 , 其次还有淡淡的甜味在舌尖萦绕 , 让整个白酒的风味更加具有层次感 , 感觉品汉董大师的酒 , 就是一个人生享受 。

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