扇贝的消化腺、闭壳肌、鳃、外套膜、性腺都是不能吃的 。扇贝属于软体动物门 ， 扇贝科 ， 是我国重要的贝类养殖品种 ， 是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物 。
扇贝
扇贝除少数种类外 ， 多栖息于低潮带至数百米左右的浅海 ， 营附着或自由生活 ， 主要以蜉蝣藻类为食 。
【扇贝哪里不能吃】 扇贝种类繁多 ， 我国沿海分布的扇贝约有45种 ， 其中 ， 最常见的重要经济扇贝品种主要包括栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝和华贵栉孔扇贝 。
扇贝的主要的食用部分是闭壳肌 ， 即扇贝柱 ， 其肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 是营养价值极高的保健食品 。
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