高压锅怎么焖米饭
![高压锅怎么焖米饭,气高压锅怎么蒸米饭](http://img.yunnanlong.com/230317/06364332I-0.jpg)
1、将大米淘洗干净 。
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2、将大米淘盛入盛器,普通的碗酒可以,加入185毫升水,(不同的大米吸水量不同,大家根据大米的不同调整蒸米的用水量),浸泡20分钟 。
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3、高压锅加水,加入小蒸屉,把泡好米的盛器放在小蒸屉上,注意一定要加入小蒸屉 。
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4、盖好锅盖,开火蒸米饭,高压锅嗤汽后调小火,嗤气6分钟,关火 。
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5、高压锅放至没有压力了,开锅,可以撒上一点芝麻 。
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气高压锅怎么蒸米饭高压锅煮饭加的水要比电饭煲多一些,太少水很容易焦 。
首先把洗好的米放到高压锅,加适当的水,水面到米的距离大概1厘米左右 。
然后盖好锅盖,放上加压阀,用猛火加热至水沸,高压锅水沸的标志是会听到加压阀发出“呲呲”的声音,这时将火调至小火,让压力锅继续发出“呲呲”声,就这样“呲”10分钟左右就可以熄火 。
但千万要记住绝不能马上开锅,要让压力锅内的压力慢慢放完才能开盖,不然会有危险,有一个比较快捷的开盖方法,将压力锅放在冷水下冲一段时间,压力锅内的压力会很快就降低,这时在打开就可以了 。
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但建议不要太快减压,因为煮饭的话,先闷一下会更香 。
还有一点,压力锅煮饭加水量很重要,因为每种米都有不同品质,有些很吸水,需要加多一点水,有一些则相反,要根据米的品质加水,通常第一次煮过就会有经验了 。
高压锅焖米饭是不是最好材质肯定是不锈钢相对更好 。因为铝制的锅具本身容易金属析出,长时间使用会影响智力啊 。但是不锈钢只是一个统称,如果是选高压锅,最好就是欧盟标准的18-10医用级别的不锈钢 。
如果是买国产的高压锅,不锈钢估计用的是304.我之前买的时候纠结了很久,因为国产的价格很便宜但钢材不够好,进口的相反,价格是贵,但是能够用到18-10.
最后还是一狠心买了德国菲仕乐的高压锅,现场看了红烧肉,确实好吃,但是真正打动我的是高压锅煮出来的米饭,又白又糯,表面还是亮晶晶的,非常好吃 。买回来后煲汤、煮粥煮饭特别方便,推荐给楼主 。
高压锅带蒸格怎样蒸米饭准备食材:大米150ml,水185ml,芝麻适量 。
1、将大米淘洗干净 。
2、将大米淘盛入盛器,普通的碗酒可以,加入185毫升水,(不同的大米吸水量不同,大家根据大米的不同调整蒸米的用水量),浸泡20分钟 。
3、高压锅加水,加入小蒸屉,把泡好米的盛器放在小蒸屉上,注意一定要加入小蒸屉 。
4、盖好锅盖,开火蒸米饭,高压锅嗤汽后调小火,嗤气6分钟,关火 。
5、高压锅放至没有压力了,开锅,可以撒上一点芝麻 。
6、高压锅蒸的米饭就做好了 。
高压锅蒸糯米饭做法步骤1、糯米洗干净后浸泡4个小时(糯米品种不一样,做出来的口感不一样) 。
2、买回来新鲜的甜豌豆,放冰箱冻一冻,大概一个小时左右 。
3、把腊肉切丁,把肥肉丁放入锅中翻炒至香味出来 。
4、腊肉丁炒好后放入甜豌豆翻炒一小会 。
5、锅中倒入麻油,沥水后的糯米放入锅中翻炒至部分米粒白色消失 。
6、炒好的糯米饭放入电压力锅中,水刚好与糯米饭齐平,调整压力时尽量小压力煮,煮的时间可以稍微长点 。时间结束后再焖一会,形成锅巴更香
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