鸡蛋炒芹菜怎么炒，鸡蛋芹菜卤怎么做 _鸡蛋

鸡蛋炒芹菜怎么炒

将鸡蛋打散，芹菜切好待用；

热油放入鸡蛋；

将鸡蛋打成小块盛出备用；

再倒入一点油，热油下葱花；

放入芹菜翻炒；

放入炒好的鸡蛋，加盐快炒后加味精出锅。

鸡蛋芹菜卤怎么做热锅坐油，倒入鸡蛋液，入锅即可搅动鸡蛋液，几下即可，抄出嫩嫩的鸡蛋块放进碗里。
辣椒放进锅里爆香。
倒入芹菜，翻炒至变软变透明。
倒入鸡蛋块，用锅铲打碎鸡蛋块至合适大小，翻炒几下。
倒入韭菜，这点韭菜是我阳台种的第一波春韭，量很少就搭在这个菜里一起炒啦。加点盐，翻炒几下即可出锅。
关火装盘，一道脆生生的芹菜鸡蛋即可享用～
芹菜炒木耳怎么做好吃芹菜和木耳可以一起炒。不但营养丰富还色泽艳丽，清香爽口。原料：鸡蛋、水发木耳、芹菜、葱末少许。调味料：料酒、盐各少许。做法：
1、鸡蛋打散，木耳洗净。
2、芹菜去根和叶后，洗净斜切成段。
3、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞起沥干水分。
4、起油锅炒散鸡蛋，装盘。
5、另起锅，锅内放油烧至六成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入翻炒几下，再放入木耳、鸡蛋和盐炒片刻。
6、放味精翻炒匀后出锅装盘即成。
猪肉炒芹菜做法用料：西芹2棵，瘦猪肉2两。新鲜的红辣椒2个，辅料：酱油一小勺，油少许，大蒜1瓣，盐2克，味精少许，姜一小块，
烹饪步骤：
1.摘取西芹杆，掐掉有叶子的一头，再把西芹末端的根切掉。然后切做西芹炒肉所需的材料成小段。瘦猪肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。
2.在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下切好的西芹和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水。
3、再放少许油，下瘦猪肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的西芹和辣椒重新倒入锅内和瘦猪肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。
鸡蛋炒香肠的家常做法芹菜是这道菜里最不好熟的，就先把它处理一下，如果香肠切成条，那芹菜也要切成条，如果切丁，那不多切成丁把芹菜切好后，可以先淖一下水，半熟或断生后捞出过冷水，备用鸡蛋打好后，先煎熟，成块或丁，备用锅里放油，放葱花，芹菜也可直接用生的炒熟（淖也行），然后放入鸡蛋块、香肠注意，一般香肠里都有盐，所以，炒芹菜时，要放好盐，不要放太多，不然香肠就太咸了多做几次就找到感觉了，不要怕做不好吃，经验是积累出来的，相信自己会越做越好吃的
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