小葱上面蓝色的是什么，小葱有蓝色的东西是什么原因( 二 ) _小葱

一家餐厅的员工在摘菜时发现火葱葱头最外层的叶子上有许多蓝色的物质，餐厅的老板说我不知道这是什么，我也不认识。采访人员说，你看见葱上有蓝色的物质，心里会不会紧张？餐厅的老板说会有一点紧张，因此我们会拿水泡一下，然后将它们用清水冲洗干净。

采访的采访人员用湿纸巾擦拭葱后，发现在白色的纸巾上会有淡蓝色的痕迹，在餐馆每天都会使用到葱，而这位摘菜的员工说经常可以看到这样的情况。有很多卖菜的商人和市民说，在平日里会看到这种葱。有的蔬菜商人却说，我们一般不会选择进那种葱，因为那种葱卖不掉，那种葱上面好像被打过药水。
采访人员到了

附近的菜市场，在三个摊位上分别购买了少量的葱，在其中一袋葱的葱头上也发现了少量的蓝色物质。对此中国农业大学食品教授冯双庆说，为了防止蔬菜发生病害，因此常使用一些无机杀菌剂和无机杀虫剂，就是硫酸铜，硫酸铜在使用后会存在在叶子上，例如葱叶的夹缝里。专家说硫酸铜是一种比较常见的杀虫剂，对于硫酸铜清洗起来也很方便，因此市民买到带有蓝色物质的葱时并不必担心，其实这只是硫酸铜而已。硫酸铜因为铜离子的原因而呈现出蓝色，而且硫酸铜易溶于水，如果被人体使用也没有什么影响，市民在买回去之后只需将带有蓝色物质的蔬菜进行仔细冲洗即可。