胡芹鸡蛋怎么炒，芹菜炒蛋炒饭是怎么做的 _怎么

胡芹鸡蛋怎么炒

1、胡芹切片，洋葱切片，大蒜切段，西红柿切成丁（泥）；

【胡芹鸡蛋怎么炒，芹菜炒蛋炒饭是怎么做的】2、先将鸡蛋摊成蛋饼，起锅切成三角片；

3、放入少量油，将胡芹洋葱翻炒几下，接着放入西红柿泥翻炒，加入适量盐；

4、最后放入大蒜段和鸡蛋片，如果感觉太干，可喷点水。注意不要炒太烂，断生即可。

芹菜炒蛋炒饭是怎么做的1.芹菜洗净，择取叶，切成2厘米见方的碎块；鸡蛋打成蛋液，咸肉切细丁，胡萝卜切成细丁；
2.坐锅热油，炒鸡蛋（用锅铲把鸡蛋剁成小碎块），盛起；
3.热锅中再次倒入油，下咸肉丁爆香，接着下胡萝卜翻炒，下白米饭（白米饭要事先用勺捣碎）翻炒；
4.放入鸡蛋和米饭炒匀，最后下芹菜叶炒至熟，放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。（为保持芹菜叶碧绿，可关火炒芹菜叶）
芹菜和什么炒好吃芹菜和炒肉丝

准备食材如下：猪肉丝100克，水芹菜1把，红尖椒2个，色拉油适量，食盐4克，姜1片，蒜2粒，料酒适量，生抽适量，老抽少许，淀粉1茶匙，芝麻油少许，白糖2克

具体做法如下：芹菜洗净去根须去菜叶后，用刀背轻松一下切段（4里面左右的长短），肉丝调入生抽1茶匙、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用，蒜去皮切末，生姜去皮切末，红尖椒洗净去蒂去籽斜切成圈状备用，炒锅烧热，注入食用油，油温起来后将腌制好的肉丝放入炒散，将肉丝划到锅边，将蒜末、姜末倒入锅中间中小火煸香，把红尖椒倒入锅中，将锅内材料翻炒均匀，烹入适量料酒，调入生抽，适量精盐，开大火炒匀，将芹菜段倒入锅中，大火快速翻炒至断生，熄火起锅装盘！
豆汁鸡蛋正宗做法步骤 1
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三个鸡蛋打入碗中搅匀，加入20毫升豆浆，半勺盐，再搅匀！
步骤 2
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完全不用放油，直接将蛋液倒入锅中，中火转小火，煎至边缘凝固，一开始一定是会粘锅的，但是粘锅的那些再煎一会儿就很容易铲下来了。
步骤 3
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摆盘！（后面是胡萝卜炒玉米笋可以不用在意）撒适量辣椒粉和孜然调味，摆一根芹菜叶做点缀。完成
胡芹饺子馅的做法步骤先搅拌好猪肉馅再放胡芹搅拌，步骤如下：
1、将猪肉剁成泥或者直接购买猪肉馅，把猪肉放到拌馅的盆里，先放入适量生抽、少量料酒搅拌腌制10分钟，然后打一个生鸡蛋，再一点点加入温水，用筷子朝一个方向搅拌，直到肉馅变的有弹性，再加入葱末、姜粉、五香粉和盐，继续搅拌上劲。

2、芹菜洗净，水烧开后把芹菜焯一下。因为芹菜含有大量的草酸，不焯水的话草酸吸收身体里的钙容易形成结石。但是时间也不要太长，1分钟左右捞出来，放凉，切碎，然后挤干净水分备用。

3、把芹菜末放入肉馅里，加入适量花生油，香油，搅拌均匀。
然后可以开始做饺子皮包饺子了。