虎皮青椒怎么做最好吃?
![虎皮辣椒怎么炒,虎皮青椒怎么做最好吃](http://img.yunnanlong.com/230320/000424O30-0.jpg)
一年中总有那么几天,家里的饭桌上会出现一道这样的菜:绿绿的,看起来有点辣,吃起来更辣,但又很香 。不用多想,这肯定就是虎皮青椒了!有这道菜的好处就是,这餐肯定能吃多一碗饭,极度舒适 。因为这实在是过于开胃了!一家人围坐在一起,一人夹一块,一轮下去很快就没了 。想起这样的日子简直有点怀念了,很温暖 。这道川菜对于喜辣的朋友们简直就是福音没错了 。因为它不仅仅制作过程很简单,而且味道还不比那些餐馆里的大菜差到哪里去,甚至更胜一筹哦 。
![虎皮辣椒怎么炒,虎皮青椒怎么做最好吃](http://img.yunnanlong.com/230320/0004242612-1.jpg)
维生素C含量哪家强?想都不想喊辣椒!内行的朋友肯定都知道,辣椒是所有的蔬菜中,维生素C含量排老大的一种,可谓是所向披靡 。当然其他各种维生素它也是有不少的,就连胡萝卜有的胡萝卜素它都含有 。而且它还有驱寒散热的功效,神奇吧?对于生活在南方地区的朋友们,最怕的莫过于就是湿气了吧 。千万别这个时候慌!多吃它就可以达到祛湿的效果哦!什么牙龈出血啦,贫血啦,它都能治,而且还有一定的防护效果,对于我们的身体健康也是有很大的好处的 。那这么棒的菜,好吃又健康的菜,怎么自己制作呢?不要急,下面小编就会详细地教大家啦 。不妨继续看下去!你一定有所收获哦 。
![虎皮辣椒怎么炒,虎皮青椒怎么做最好吃](http://img.yunnanlong.com/230320/00042411E-2.jpg)
——【虎皮青椒】——香辣开胃,健康不油腻
【主要食材】:青椒1把
【配料】:蒜
【调料】:生抽,醋,盐,糖,鸡精,十三香
——【具体制作方法】——
![虎皮辣椒怎么炒,虎皮青椒怎么做最好吃](http://img.yunnanlong.com/230320/0004246138-3.jpg)
1、食材的处理:先将青椒洗干净,头部用拇指按压,然后取出来,里面的籽倒一下,青椒太长可以从中间切开,不喜欢吃辣可以用勺子把青椒里面的籽都挖出来,这样做出来不会太辣,还可以用凉水冲洗一下去除辣味
![虎皮辣椒怎么炒,虎皮青椒怎么做最好吃](http://img.yunnanlong.com/230320/0004243460-4.jpg)
2,配料的准备:蒜拍碎剁成末备用,下面调料汁,丸子倒入两勺生抽,一勺香醋,放半勺盐,半勺糖提鲜,少量鸡精,半勺十三香,不喜欢可以不加,再加点清水搅拌均匀
![虎皮辣椒怎么炒,虎皮青椒怎么做最好吃](http://img.yunnanlong.com/230320/0004243325-5.jpg)
3、煎青椒:锅中不用放油,放入青椒后用小火慢慢煎,不停的翻动并用轻轻按压,使青椒均匀受热,直到两面煎出虎皮皱纹,并且青椒变软快出水就可以了
【虎皮辣椒怎么炒,虎皮青椒怎么做最好吃】
![虎皮辣椒怎么炒,虎皮青椒怎么做最好吃](http://img.yunnanlong.com/230320/0004243J0-6.jpg)
4、烹饪食材:锅中放入少量油,油热之后放入蒜末,炒香之后放入青椒翻炒均匀,然后沿锅边淋入料汁,翻炒入味,汤汁浓稠后就可以出锅装盘
【烹饪小贴士】:
1、不喜欢吃辣可以用勺子把青椒里面的籽都挖出来,这样做出来不会太辣,还可以用凉水冲洗一下去除辣味
2、青椒要选择个头较大、肉质较厚的,并根据口味选择辣度适合的品种 。新鲜的青椒,口感会更为鲜嫩,选不要过于硬的,比较直的辣椒更适合煮这道菜;
![虎皮辣椒怎么炒,虎皮青椒怎么做最好吃](http://img.yunnanlong.com/230320/000424K91-7.jpg)
这样一道简单又好吃的虎皮青椒就做好了,香辣美味,配上米饭或者馒头,越吃越带劲
眼看春节只有十来天了,许多妈妈已经开始安排起了年夜饭了,家人也开始纷纷点起年夜菜来,大鱼大肉肯定是少不了,但是蔬菜也不能没有啊,毕竟要讲究饮食均衡,荤素搭配才是正道,不知道你们家的年夜菜有什么,在我家年夜饭上怎么都少不了一道素菜,那就是做法简单的虎皮青椒 。
推荐阅读
- 后背疼痛是怎么回事 后背疼是什么原因
- 面对妻子长期性冷淡 老婆性冷淡怎么办
- 蹇怎么读,蹇红的“蹇”怎么读蹇姓的姓氏起源及名人
- 张作霖之死及治丧始末 张作霖怎么死的
- 兔子不吃不喝是怎么回事
- 静安影视产业未来怎么走 上海大学影视学院
- 韩国素媛案原型罪犯今出狱 素媛原型现在怎么样了
- 猴头菇怎么炒着吃
- 廿怎么读,廿五怎么念
- 兔子不想养了怎么办