肇庆包粽子用什么粽叶 _肇庆

很高兴解答你的问题，肇庆的粽子有些用芒叶有些用柊叶，如果你指的是肇庆裹蒸粽必须用柊叶，又如果你找不到，万能的某宝上面有得卖。输入柊叶搜索即可。

柊叶属于竹芋科植物，高的一株有一米高，叶子长成长椭圆形，好大的一块，而且很有一种很特别的香味，拿来包粽子是非常香的。在肇庆包裹蒸粽必须要这种柊叶来包粽子，这样才是正宗的肇庆裹蒸粽，一般广东、广西、云南等地非常多的这种柊叶，柊叶一般在阴凉潮湿地方生长，如果有些地方没有的话，而且你对这种柊叶感兴趣的话，可以在功能强大某宝上面去购买。

另外柊叶也可以入药使用，这种柊叶根茎可治肝肿大，痢疾，赤尿。而叶子可清热利尿，声音嘶哑，咽疼，口腔溃疡，舌尖疼等作用。当然这个要根据医生下多少量去使用，不要盲目用药。这里只是一个介绍，希望大家理解。

小时候，老家门前空地上有一棵很大的树，人称朴树，树下密密麻麻的长出了很多箬叶。
野生的箬叶虽不是很宽阔，但是两张一并，也可裏一只粽子。
【肇庆包粽子用什么粽叶】用这些刚刚摘下来箬叶裹粽子，煮熟的粽子清香四溢。
无论尖角还是四角枕头形的粽子，母亲总能裹着大小适宜，结结实实，有模有样。
她用的馅，有时是猪油豆沙，有时是鲜肉或咸肉。
现在母亲给我再带孩子，她一个人去菜市场经常会买来粽箬叶，糯米和蜜枣，裏好了放入电高压锅里用旺火煮，用文火闷。
下班回家，门还没有推开，就闻到一股新鲜粽子的清香。她和商店里的真空包装口味是截然不同的。
剥开箬叶，腾腾香气弥漫在眼前。由于猪油的缘故，箬叶上是决不会粘有米粒后。箬叶的清香与猪肉的肉香互相缠绕，互相渗透，勾起了我的味蕾。