猪头肉色泽红润,香糯浓醇,肥而不腻,深受大家的喜欢,相信很多人都喜欢吃猪头肉,我也很喜欢吃,昨天还买了猪头肉,调熟猪头肉的配料就是用葱、蒜、小米辣加上各种调料调制而成,每个人的做法都不一样 。
猪头肉是我们生活中经常会吃的,相信很多人都喜欢吃,色泽红润,香糯浓醇,肥而不腻,深受大家的喜爱,我也是很喜欢吃猪头肉,隔几天就要买上一次,吃猪头肉调料也是很重要,调料做好了,调出来的猪头肉鲜香入味,非常好吃,下面就来分享一下调熟猪头肉的配料怎么做才好吃 。
一、调熟猪头肉的配料做法一
1、准备食材:蒜、葱、小米辣、姜、熟花生米一大勺、熟芝麻一勺、鸡精少半勺、白糖半勺、味精少半勺、盐半勺、生抽两勺、香醋一勺、香油一勺、花椒粉少半勺、姜蒜水一大勺、辣椒油一大勺
2、葱姜蒜洗干净,姜蒜切末,葱切碎,小米辣洗干净切圈,取一点姜蒜放碗里,加入一点水,搅拌均匀,做成蒜姜水备用 。
3、准备一个碗开始调料汁,碗里加入一勺蒜末,两勺葱花,一勺小米辣,再加入鸡精、白糖、盐、味精、生抽、香醋、花椒粉 。
4、再加入蒜姜水、辣椒油、香油,最后加入熟花生米、熟芝麻,搅拌均匀就可以了,闻着就特别的香,用来调熟猪头肉鲜香入味,非常好吃 。
二、调熟猪头肉的配料做法二
1、准备食材:姜、葱、蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻、花椒粉5克、五香粉3克、鸡精3克、白糖5克、生抽10克、蚝油5克、陈醋10克、盐2克、香菜
2、姜葱蒜洗干净,姜蒜切末,葱切葱花,小米辣洗干净切圈,香菜洗干净切小段,把姜蒜末、葱花放碗里,再加入白芝麻、小米辣、辣椒面、花椒粉、五香粉 。
3、锅里烧一点热油,趁热浇在碗里,边浇边搅拌,搅拌均匀后加入鸡精、盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋搅拌均匀,太香了 。
总结:调熟猪头肉的配料就做好了,闻着就特别的香,拌着猪头肉来吃,鲜香入味,非常好吃,调熟猪头肉的配料做法有很多种,每个人的做法都不一样,只要比例掌握好,掌握好技巧,就能调出美味的料汁,上面两种做法都非常的不错,喜欢的可以试试 。
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