虾是作为我们平时最常见的海鲜之一 ， 对于喜欢美食的人真的是很必不可少的食材 。特别是新鲜的虾 ， 吃起来新鲜美味 。但是对于很多不靠近海的朋友们来说 ， 是比较不能经常吃到新鲜的活虾 。经常是干虾或是冻虾 。冻虾跟新鲜的虾味道还是有差距的 ， 但是如果厨艺很好 ， 冻虾也一样很美味 。下面我就来分享几种常见的冻虾解冻方法 。
1、微波炉解冻
把冻虾取出放在可微波的容器里 ， 按解冻键解冻 。这种方法的优点是耗时少 ， 但是缺点是营养流失比较大 ， 切容易受热不均匀 。
2、流水解冻
将冻虾放在过滤网里 ， 并放在自来水底下 ， 保持一定的水流速度 ， 让冻虾解冻 。这个方法虾的营养流失比较少 ， 用时也不是特别长 ， 但是缺点是十分浪费水 。
3、冷水加盐解冻
把冻虾放入盆中 ， 盆里倒入冷水 ， 冷水加入适量盐 ， 让冻虾一直浸泡直到解冻完成 。这个方法缺点是营养会有所流失 ， 而且因为加盐浸泡 ， 在烹饪时要放入适量盐 。优点解冻速度快 。
4、冷藏室解冻
【冷冻的基围虾怎么解冻，买了一盒冻虾怎么解冻呢】提前将冻虾从冰箱冷冻里取出来 ， 放置一晚上第二天就可以解冻完成了 。这个方法虾的营养保存最好 ， 但缺点是耗时最长的一种方法 。
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