炒面怎么炒才好吃,炒面怎么做好吃又简单又好吃

怎样做炒面好吃?大家好,我是甜蜜家,我的解答是:外面做的炒面虽然好吃,却总是有点油腻,自己在家做,却又总是沾锅,把炒面做成了粘乎乎的一团,看起来造型很丑,自己都不好意思端上桌,方法其实也很简单的,学会之后想怎么做就怎么做,不会再粘成一团 。除了食物,我们通常还喜欢吃一些主食 。如果我们没有主食,饭后我们总是感到饿 。因此,中国对主食的需求非常高 。我们的主食不超过两种,一种是大米,另一种是面食,其中面食是北方人非常重要的主食 。我们可以用面粉做各种主食,如馒头、面条、饺子、曲奇等等 。今天小编给你介绍的这种面条是炒面,炒面我们应该很熟悉的食物 。炒面怎样做最好吃?大厨:掌握好几步,和饭店做的一样好吃。

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炒面可以说是长江南北岸的一种流行食品 。我们有中餐炒面和西餐意大利面 。事实上,性质是相似的,但小编更喜欢中国菜中的炒面 。我记得在学校的时候,有几个叔叔阿姨在学校门口的小吃街上买了炒饭和炒面 。他们的炒面有多种口味,而且很便宜 。他们有一大碗6元 。他们每次吃饭都很开心 。每次他们看到叔叔敲打勺子,他们都觉得很有趣 。后来,我慢慢地离开了学校 。每次我和朋友去餐馆,我都喜欢点炒面 。炒面是一种可以与各种配料相结合的食品,如火腿炒面、鸡蛋炒面和各种蔬菜炒面 。这么多炒面最喜欢具有四川风味,比较赶口的“青椒肉丝炒面”下面就是甜蜜家的教学时间了 。

青椒肉丝炒面的制作
食材:
挂面一把,猪肉一小块,胡萝卜半根,青椒一根,洋葱适量,生姜两片,盐适量,生抽一小勺,老抽半勺,花生油适量

——开始制作——
1、将所有的主食材准备好:胡萝卜去皮后切成细丝,越细越好,太粗了不容易熟;青椒去籽后切丝;猪肉,洋葱,生姜切丝备用,挂面先煮八成熟 。
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2、切菜之前就放适量的水到锅里烧着,菜切好了水也快开了 。

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3、煮面的时候另起一锅,锅中放入少许花生油,放入猪肉丝中火翻炒,炒出猪肉中的油脂,炒出香味 。

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4、放入洋葱和胡萝卜丝翻炒至变软,放入半茶匙老抽激发出香味,再放入青椒丝中火翻炒 。洋葱用量并不多,个人建议不要省略!

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5、将煮好的面条捞出过一遍凉白开,控干水分后放入到锅中,放入适量盐,一小勺生抽,用筷子快速翻拌均匀 。

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6、出锅前放入少许葱花,撒少许黑胡椒粉 。
7、如果您也喜欢吃炒面,快试试吧,香味四溢,吃上一盘超满足 。

出品图:这样一份家常味的炒面,充满了烟火气息,看起来是不是特别的美味呢?

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内容叨叨叨之“你问我答”
1、炒面用新鲜买的面好还是干面好?
………都是可以的,看怎么样方便,如果用新鲜的面条可以炒得干一点,更加入味 。不管是用什么样的面条做炒面记得只需要煮8分熟就好,也可以加点盐煮出来更加筋道 。

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