预拌粉 210g、鸡蛋 2只、无盐黄油 120g、黑巧克力 120g
使用方法：
? 黑巧克力切碎隔水融化
? 黄油软化分次加入蛋液搅拌均匀
? 加入预拌粉拌匀倒入模具
高筋粉 165g、全麦粉 30g、黑麦粉 30g
葵花籽 10g、花生碎 8g、黑芝麻 5g
燕麦片 5g、酵母 2g、糖 5g、盐 3g
预拌粉 350g、水 130g、橄榄油 10g、鸡蛋 1只
使用方法：
? 预拌粉与水油混合揉团揉至扩展
? 发酵后整形，二发后烘烤
高筋粉 250g、T55 法国粉 50g、奶 10g
酵母 3g、糖 35g、盐 3g
预拌粉 350g、水 190g、黄油 30g
使用方法：
? 预拌粉与水混合揉团，加入黄油揉至扩展
? 发酵后整形，二发后烘烤
上面提到的配料比例在实际制作中可一次多倍制作，无论是面粉变成饼干、蛋糕，或是面团变成面包，我们只需要在有空的时候制作好预拌粉种类，贴上标签分类 。提前制作预拌粉都能让我们使用相对少的时间完成烘焙，在生活节奏持续加快的今天，我们更应该珍惜时间呀 。?
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