特级|约瑟夫杜鲁安&路易拉图&安慕父子,多款特级园、一级园来袭,名家好园

约瑟夫杜鲁安酒庄
Joseph Drouhin
隶属于Drouhin家族 , 历经四代人百年传承
PFV创始家族 , 勃艮第实力派知名代表之一
坐拥73公顷葡萄园 , 其中包括多座勃艮第知名特级园
匠心酿造 , 注重细节与品质 , 风土特色尽显
路易拉图
Louis Latour
亚都家族在19世纪20年代收购伯恩产区的知名一级园 ,
并于1859年成立酒庄
葡萄园占地154公顷 , 超过半数是一级园和特级园
所用的橡木桶为酒庄独立制造
安慕父子酒庄
Domaine Arnoux Pere Et Fils
推崇生态友好型的葡萄园管理方式 ,
因而园内尽量避免使用有害化学试剂 ,
还注重使用多样的耕作方式来保持葡萄园土壤的平衡
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约瑟夫杜鲁安酒庄
MAISON JOSEPH DROUHIN
特级|约瑟夫杜鲁安&路易拉图&安慕父子,多款特级园、一级园来袭,名家好园
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约瑟夫杜鲁安酒庄由约瑟夫·杜鲁安(Joseph Drouhin)于1880年创建 , 位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩(Beaune)产区内 , 是伯恩产区知名的酒庄之一 。
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130多年以来 , 酒庄一直由杜鲁安家族掌管 。 如今的酒庄已经传至家族第四代接班人 。 鲁安家族富有激情 , 注重细节和品质的精神 , 酿造的葡萄酒精细优雅 。 经过不懈的努力 , 约瑟夫杜鲁安酒庄葡萄园的面积不断扩大 , 目前酒庄的葡萄园占地工约73公顷 , 其中特级葡萄园和一级葡萄园占总园的三分之二 。 这些葡萄园遍布整个勃艮第产区 。 园里种植的主要葡萄品种为黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay) , 这两种葡萄的种植比例各占一半 。
约瑟夫杜鲁安酒庄一直沿用传统酿制方法 , 根据风土条件及葡萄的特性来酿酒 。 酒庄所有酿酒葡萄均采用人工采摘 。 在葡萄酒的酿造工艺上 , 对来自夏布利(Chablis)和马贡(Maconnais)产区的葡萄 , 酒庄使用不锈钢桶进行发酵 , 以最大程度地保留其清新的果味;对来自金丘(Cote de Or)的葡萄 , 酒庄则使用橡木桶进行发酵和陈酿 。 自2009年份的酒款开始 , 酒庄通过了有机认证 , 所有的葡萄酒均为有机葡萄酒 。
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通常 , 约瑟夫杜鲁安酒庄的葡萄酒非常的平衡 , 精致和极具个性 。 年轻的酒款有着微妙的新鲜度 , 可以陈年的酒有着华丽的丰富度 。
路易拉图
LOUIS LATOUR
历史悠久 , 备受王室钟爱
路易拉图酒庄于1797年成立 , 由路易拉图家族所有 。 1815年 , 酒庄酒品开始进入英国市场 。 1860年 , 随着酒庄葡萄园的逐渐扩展 , 其葡萄酒开始出口到世界各地 , 尤其是美国 , 比利时 , 英国等国家 。 凭借其出色的酒品品质 , 路易拉图的葡萄酒很快就得到了英国、奥地利、俄罗斯等国家的皇室钟爱 。
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19世纪中期开始 , 在长达160年的时间里 , 路易拉图的葡萄酒一直是皇室成员国王和王子用酒的专享美酒 。 1999年 , 酒庄交到其第七代继承人路易-付雷·拉图(Louis- Fabrice Latour)先生手中 , 他坚持将现代理念和技术融入家族传统 , 使得创新的精神不断地融入到酒庄葡萄的种植与酿造中 。
手工采摘 , 重视种植酿造
路易拉图酒庄目前的葡萄园面积为48公顷 , 其中27公顷为特级园 , 是勃艮第名列前茅的特级园拥有者 。 红葡萄种植以黑皮诺为主 , 主要分布在夜丘 , 香贝丹 , 罗曼尼圣维望 , 而白葡萄品种则是霞多丽 , 种植区域主要分布在伯恩丘 , 柯登-查理曼 , 骑士-蒙哈榭 。 葡萄的收获采用100%的手工采摘 。 黑皮诺会在发酵前先被分拣然后再完全破皮 , 而霞多丽会在分拣和破皮之后进行直接压榨 。

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