【人群|“一盘草”的千亿市场，轻食真的低卡吗？】午餐时间 ， 身边突然多了一些大口咀嚼着青菜叶子的“吃草族” ， 低卡成为轻食最吸引人的标签 。 《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》显示 ， 调查人群中94.9%的人至少每周消费一次轻食 ， 有55.7%的人一周消费2至4次 。 中国轻食代餐市场规模预计会达到1200亿元 。 但如果我告诉你 ， 部分轻食的热量有可能高于一个汉堡的热量 ， 你相信吗？
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